Junior Data Engineer - Park Plaza Victoria Amsterdam

The company:
Exciting and uplifting career moments are waiting for you at the PPHE Hotel Group.
Every day we create valuable memories for our guests and stakeholders – accross our international portfolio of prime hospitality real estate, encompassing iconic hotels, seaside resorts, glamping and campsites, destination restaurants, buzzing bars and more! And driving it all, behind the scenes, are our support teams.
The Role:
As part of the Data Insight team, you will contribute to the group’s new data structure and strategy.
You are starting your career in data engineering and love working on complex data architectures. You are eager to learn and evolve and are open to work both with cutting edge technologies as well as legacy systems.
You are a collaborative and pragmatic problem solver and can dig into problems to understand what solutions make sense for our hotels. You are motivated by linking business needs and technical solutions. Curious about the hotel industry, you are willing to transform available data from different sources into insightful models that drive decision-making.
We will encourage your creativity. If you have an idea about how we can improve things, we want to hear it. And if it is a bright idea, we will make it happen. In the fast-moving and competitive world of hospitality, this is how we have stayed ahead.
Responsibilities:
Data engineering: data warehouse and data pipelines

• Support the development of our new data warehouse solution (Google Cloud) to make it the one and only repository of data for the Group
• Develop ETL and Apis scripts using programming language (Python, SQL, Java, C, C++)
• Develop source to target mappings, design data models and schedule data load processes
• Monitor the system performance by running regular tests, troubleshooting, and integrating new features, and making recommendations on performance tuning and optimization on the data systems
• Directly engage with and provide architectural support to business and technology partners
• Create and review logical and physical data models
• Define development standards for data flows in and between different applications
• Maintain data architecture, data flows, and data models of the Business Intelligence (BI) tool
• Work with and deliver results in an agile environment
• Contribute to the group’s data governance activity by consistently documenting data architecture updates, processes and pipelines

Data science tasks: depending on your profile and evolution in the position

• Data-mining activities and creation of reports
• Clean and process raw data, correlate different types of data and recognize patterns

Requirements:

• Academic degree in Data Engineering, Data Science, Computer Science or related fields
• Experience in developing in Google Cloud Platform (GCP) or similar cloud based solution
• Relevant programming skills (Python, SQL, Java)
• Microsoft Excel knowledge
• Ability to quickly acquire new technical skills
• Full working proficiency in English
• Already being based in the Netherlands is a plus

What you get:
You will be joining a growing team aiming at putting data at the core of the group’s strategy.
We are ready to invest in you and your future. We offer competitive financial benefits, employee discounts at our hotels and restaurants, great learning and development programs, a supportive team environment and real opportunities to grow and develop a rewarding career.
PPHE Hotel Group. Create with us. The company:
Exciting and uplifting career moments are waiting for you at the PPHE Hotel Group.
Every day we create valuable memories for our guests and stakeholders – accross our international portfolio of prime hospitality real estate, encompassing iconic hotels, seaside resorts, glamping and campsites, destination restaurants, buzzing bars and more! And driving it all, behind the scenes, are our support teams.
The Role:
As part of the Data Insight team, you will contribute to the group’s new data structure and strategy.
You are starting your career in data engineering and love working on complex data architectures. You are eager to learn and evolve and are open to work both with cutting edge technologies as well as legacy systems.
You are a collaborative and pragmatic problem solver and can dig into problems to understand what solutions make sense for our hotels. You are motivated by linking business needs and technical solutions. Curious about the hotel industry, you are willing to transform available data from different sources into insightful models that drive decision-making.
We will encourage your creativity. If you have an idea about how we can improve things, we want to hear it. And if it is a bright idea, we will make it happen. In the fast-moving and competitive world of hospitality, this is how we have stayed ahead.
Responsibilities:
Data engineering: data warehouse and data pipelines

• Support the development of our new data warehouse solution (Google Cloud) to make it the one and only repository of data for the Group
• Develop ETL and Apis scripts using programming language (Python, SQL, Java, C, C++)
• Develop source to target mappings, design data models and schedule data load processes
• Monitor the system performance by running regular tests, troubleshooting, and integrating new features, and making recommendations on performance tuning and optimization on the data systems
• Directly engage with and provide architectural support to business and technology partners
• Create and review logical and physical data models
• Define development standards for data flows in and between different applications
• Maintain data architecture, data flows, and data models of the Business Intelligence (BI) tool
• Work with and deliver results in an agile environment
• Contribute to the group’s data governance activity by consistently documenting data architecture updates, processes and pipelines

Data science tasks: depending on your profile and evolution in the position

• Data-mining activities and creation of reports
• Clean and process raw data, correlate different types of data and recognize patterns

Requirements:

• Academic degree in Data Engineering, Data Science, Computer Science or related fields
• Experience in developing in Google Cloud Platform (GCP) or similar cloud based solution
• Relevant programming skills (Python, SQL, Java)
• Microsoft Excel knowledge
• Ability to quickly acquire new technical skills
• Full working proficiency in English
• Already being based in the Netherlands is a plus

What you get:
You will be joining a growing team aiming at putting data at the core of the group’s strategy.
We are ready to invest in you and your future. We offer competitive financial benefits, employee discounts at our hotels and restaurants, great learning and development programs, a supportive team environment and real opportunities to grow and develop a rewarding career.
PPHE Hotel Group. Create with us. The company:
Exciting and uplifting career moments are waiting for you at the PPHE Hotel Group.
Every day we create valuable memories for our guests and stakeholders – accross our international portfolio of prime hospitality real estate, encompassing iconic hotels, seaside resorts, glamping and campsites, destination restaurants, buzzing bars and more! And driving it all, behind the scenes, are our support teams.

The Role:
As part of the Data Insight team, you will contribute to the group’s new data structure and strategy.
You are starting your career in data engineering and love working on complex data architectures. You are eager to learn and evolve and are open to work both with cutting edge technologies as well as legacy systems.
You are a collaborative and pragmatic problem solver and can dig into problems to understand what solutions make sense for our hotels. You are motivated by linking business needs and technical solutions. Curious about the hotel industry, you are willing to transform available data from different sources into insightful models that drive decision-making.
We will encourage your creativity. If you have an idea about how we can improve things, we want to hear it. And if it is a bright idea, we will make it happen. In the fast-moving and competitive world of hospitality, this is how we have stayed ahead.

Responsibilities:

• Data engineering: data warehouse and data pipelines
• Support the development of our new data warehouse solution (Google Cloud) to make it the one and only repository of data for the Group
• Develop ETL and Apis scripts using programming language (Python, SQL, Java, C, C++)
• Develop source to target mappings, design data models and schedule data load processes
• Monitor the system performance by running regular tests, troubleshooting, and integrating new features, and making recommendations on performance tuning and optimization on the data systems
• Directly engage with and provide architectural support to business and technology partners
• Create and review logical and physical data models
• Define development standards for data flows in and between different applications
• Maintain data architecture, data flows, and data models of the Business Intelligence (BI) tool
• Work with and deliver results in an agile environment
• Contribute to the group’s data governance activity by consistently documenting data architecture updates, processes and pipelines
• Data science tasks: depending on your profile and evolution in the position
• Data-mining activities and creation of reports
• Clean and process raw data, correlate different types of data and recognize patterns

Requirements:

• Academic degree in Data Engineering, Data Science, Computer Science or related fields
• Experience in developing in Google Cloud Platform (GCP) or similar cloud based solution
• Relevant programming skills (Python, SQL, Java)
• Microsoft Excel knowledge
• Ability to quickly acquire new technical skills
• Full working proficiency in English
• Already being based in the Netherlands is a plus

What you get:
You will be joining a growing team aiming at putting data at the core of the group’s strategy.
We are ready to invest in you and your future. We offer competitive financial benefits, employee discounts at our hotels and restaurants, great learning and development programs, a supportive team environment and real opportunities to grow and develop a rewarding career.

PPHE Hotel Group. Create with us.

Ontbijt Medewerker - Hotel TwentySeven

Ben jij een echt ochtendmens en gaat jouw hart sneller kloppen bij het creëren van een onevenaarbare gastbeleving? Dan zoeken wij jou!

Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boetiek hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven zijn samen een unieke bestemming, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Als een echte vroege vogel ben je in de ochtendglorie op je best en zorg je dat onze gasten een goede start van de dag beleven. Je bent bezig met de voorbereidende werkzaamheden voor het ontbijt en voorziet onze gasten van persoonlijke service tijdens het ontbijt in het restaurant of room service. Jij zal ervoor zorgen dat het onze gasten aan niks ontbreekt en je weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen.

Kort gezegd dit ga je doen:

• Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van het ontbijt;
• Het serveren van ontbijtgerechten in het restaurant en leveren van hoogstaande service in de bediening;
• Het verzorgen van ontbijt in de suites;
• Zorgen voor een nette en opgeruimde werkomgeving;
• Werken in een team en communiceren met andere afdelingen voor een uitstekende kwaliteit en service;
• Ondersteunen bij andere F&B taken wanneer dit gevraagd wordt.

Hier herken jij jezelf in:

• Je bent een echte vroege vogel;
• Je hebt ervaring in een soort gelijke functie;
• Met jouw hands-on mentaliteit ga jij het liefst meteen (pro)actief aan het werk;
• Je bent flexibel, hebt een goed doorzettingsvermogen en bent stressbestendig.
• Je werkt accuraat werken en regelt graag alles tot in de puntjes;
• Je bent woonachtig in de omgeving van Amsterdam.

Wat wij je bieden:

• Salaris tussen € 1.995,- en € 2.475,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring);
• Uitzicht op een vast contract;
• 8% vakantiegeld en pensioen;
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam;
• Lunch wordt voor je verzorgd;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• Leren van de besten in hun beroep!

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Ghylaine Hoeben (F&B Manager). Wie weet tot snel!

Chef de Rang - Hotel TwentySeven

Ben jij die kei in de hospitality en wil jij werken in Nr. 1 beste fine dining restaurant ter wereld volgens Tripadvisor? Dan kan dat nu! Wij zoeken toppers die ons 1 michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken.

Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Chef de Rang in Restaurant Bougainville.

Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een dynamisch jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou!
Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond, de keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. Sinds april 2023 word de voorkant geleid door onze Mâitre d’ Sommelier Ronald Opten. Met zijn ervaring in de top gastronomie waar hij onder andere heeft gewerkt voor het Amstel Hotel en Landgoed Duin&Kruidberg is hij een inspiratie bron voor zowel collega’s als gasten.

Als Chef de Rang ben je niet alleen verantwoordelijk voor de nodige voorbereidingen van het restaurant, maar ook voor het leveren van bediening op hoog niveau. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. In een notendop is het jouw taak om aan alle wensen en behoeften van onze gasten te voldoen. Behandel ze met respect en vriendelijkheid terwijl jij ze uitgebreid informeert over de gerechten die worden aangeboden. Daarin word je getraind en begeleidt door de besten uit het vak, om jouw ontwikkeling voorop te zetten. Wanneer jij behoefte hebt aan training of begeleiding, zullen wij jou deze bieden.

Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville zijn een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten en onze medewerkers natuurlijk heel erg belangrijk zijn. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Kort gezegd dit ga je doen:

• Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening;
• Het leveren van hoogstaande service in het restaurant;
• o serveren van gerechten met passende wijnen
• o gerechten aan tafel bereiden
• o inspelen en overtreffen van de wensen van de gast

• Het zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling;
• Het continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten.

Hier herken jij jezelf in:

• Je bent een ambitieuze culinaire professional met een passie om jouw kennis en enthousiasme over te brengen aan onze gasten;
• Jij maakt het gasten graag zo goed mogelijk naar hun zin;
• Je weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen;
• Met jouw uitgebreide gastronomische kennis en je scherpe oog voor detail, overtref jij continu de verwachtingen van onze gasten en voorzie jij hen van persoonlijke service;
• Je blijft ondanks de hectische situaties, die kunnen voorkomen, accuraat werken en regelt alles tot in de puntjes;
• Werkervaring in een restaurant op sterrenniveau is een pre;
• Je spreekt vloeiend de Nederlandse en Engelse taal.

Wat wij je bieden:

• Salaris tussen € 2.100,- en € 2.600,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
• Uitzicht op een vast contract;
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• 8% vakantiegeld en pensioen;
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam;
• Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• Leren van de besten in hun vak!
• Een eventuele kamer in Amsterdam met je collega's!*

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Ronald Opten (Mâitre d' Sommelier). Wie weet tot snel!

*Voorwaarden kunnen besproken worden tijdens sollicitatie.

Chef de Partie - Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven zoekt versterking in de keuken van Bougainville! Wij zijn een klein, hecht en gezellig team. Wil je samen met ons zorg dragen voor een ultieme gastbeleving? Wij zoeken nieuwe toppers die fulltime 38uur per week beschikbaar zijn.

Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond, de keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. In de afgelopen 5 jaar hebben wij meerdere prijzen mogen binnen slepen, zoals de beste Sommelier van Nederland 2018-2019 en winnaar van de McNie tasting trophy (Lendl Mijnhijmer) en Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021 (Max Oude Veldhuis).

Kort gezegd dit ga je doen:

• Bereiden en uitgifte;
• Het bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, viscositeit e.d. Inclusief het corrigeren en bijstellen van de bereiding;
• Beoordelen van ingrediënten op kwaliteit, versheid, houdbaarheid e.d.;
• Het controleren, beheersen en verantwoorden van de juiste hoeveelheid grondstoffen;
• Portioneren en garen volgens vastgelegde instructies met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en presentatie;
• Bereiden van eenvoudige maaltijden voor medewerkers;
• Het begeleiden, aansturen en adviseren van toegewezen medewerkers en leerlinge;
• Inplannen en toewijzen van werkzaamheden, inclusief het geven van instructies;
• Het bewaken van de kwaliteit van uitvoeren van werkzaamheden;
• Toezien op het naleven van alle hygiëne en schoonmaak voorschriften (HACCP);
• Doorgeven en of bestellen van voedingsmiddelen en voorraadaanvulling conform procedure;
• Het ontvangen, controleren en opslaan van binnengekomen goederen;
• Het uitvoeren van alle overige relevante werkzaamheden;
• Het leveren van een creatieve bijdrage bij de inbreng van de te voeren kaart, menu's en evenementen;
• Het uitwerken en bijstellen van recepturen en bijbehorende instructies.

Wie ben jij?
Een enthousiaste teamplayer met een ‘hands-on’ mentaliteit en doorzettingsvermogen. Je deelt je kennis van producten en gerechten, je hebt ervaring met het opleiden van leerlingen en je hebt een flexibele instelling. Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een gastgerichte instelling. Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in professionele keukens op het hoogste niveau.

Wat wij je bieden:

• Salaris tussen € 1.995,- en € 2.400,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring);
• Uitzicht op een vast contract;
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• 8% vakantiegeld en pensioen;
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam;
• Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• Leren van de besten in hun vak!

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Tim Golsteijn (Executive Chef). Wie weet tot snel!

Medewerker Bediening - Hotel TwentySeven

Ben jij die kei in de hospitality en wil jij werken in Nr. 1 beste fine dining restaurant ter wereld volgens Tripadvisor? Dan kan dat nu! Wij zoeken toppers die ons 1 michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken.

Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Medewerker Bediening in Restaurant Bougainville.

Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een dynamisch jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou!
Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond, de keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. Sinds april 2023 word de voorkant geleid door onze Mâitre d’ Sommelier Ronald Opten. Met zijn ervaring in de top gastronomie waar hij onder andere heeft gewerkt voor het Amstel Hotel en Landgoed Duin&Kruidberg is hij een inspiratie bron voor zowel collega’s als gasten.

Als medewerker bediening ben je niet alleen verantwoordelijk voor de nodige voorbereidingen van het restaurant, maar ook voor het leveren van bediening op hoog niveau. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. In een notendop is het jouw taak om aan alle wensen en behoeften van onze gasten te voldoen. Behandel ze met respect en vriendelijkheid terwijl jij ze uitgebreid informeert over de gerechten die worden aangeboden. Daarin word je getraind en begeleidt door de besten uit het vak, om jouw ontwikkeling voorop te zetten. Wanneer jij behoefte hebt aan training of begeleiding, zullen wij jou deze bieden.

Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville zijn een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten en onze medewerkers natuurlijk heel erg belangrijk zijn. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Kort gezegd dit ga je doen:

• Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening;
• Het leveren van hoogstaande service in het restaurant;
• o serveren van gerechten met passende wijnen
• o gerechten aan tafel bereiden
• o inspelen en overtreffen van de wensen van de gast

• Het zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling;
• Het continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten.

Hier herken jij jezelf in:

• Je bent een ambitieuze culinaire professional met een passie om jouw kennis en enthousiasme over te brengen aan onze gasten;
• Jij maakt het gasten graag zo goed mogelijk naar hun zin;
• Je weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen;
• Met jouw uitgebreide gastronomische kennis en je scherpe oog voor detail, overtref jij continu de verwachtingen van onze gasten en voorzie jij hen van persoonlijke service;
• Je blijft ondanks de hectische situaties, die kunnen voorkomen, accuraat werken en regelt alles tot in de puntjes;
• Werkervaring in een restaurant op sterrenniveau is een pre;
• Je spreekt vloeiend de Nederlandse en Engelse taal.

Wat wij je bieden:

• Salaris tussen € 2.100,- en € 2.600,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
• Uitzicht op een vast contract;
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• 8% vakantiegeld en pensioen;
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam;
• Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);
• Verjaardagen worden niet vergeten;
• Leren van de besten in hun vak!
• Een eventuele kamer in Amsterdam met je collega's!*

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Ronald Opten (Mâitre d' Sommelier). Wie weet tot snel!

• voorwaarden kunnen besproken worden tijdens sollicitatie.