Locatiemanager - Dudok Arnhem

Wat ga je doen?

Dudok Arnhem zoekt een commercieel gedreven Locatiemanager met een hands-on mentaliteit. Jij bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van onze bruisende horecalocatie in het hart van Arnhem. Als echte people manager weet jij hoe je een team motiveert, gasten een warm welkom geeft en de kwaliteit van service op topniveau houdt.

Je zorgt ervoor dat Dudok Arnhem op rolletjes loopt, van de personeelsplanning tot de gastbeleving, en tilt de locatie naar een nóg hoger niveau.

Jouw verantwoordelijkheden

• Aansturen, coachen en motiveren van het team om de beste gastvrijheid en service te leveren
• Beheren van voorraad, personeelsplanning en dagelijkse operatie
• Bewaken van omzet, kosten en het behalen van commerciële doelstellingen
• Zorgdragen voor een vlekkeloze uitvoering van reserveringen en evenementen
• Nauw samenwerken met het management en de directie van Dudok Horeca Groep
• Toezien op naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen
• Actief bijdragen aan lokale marketing- en promotieactiviteiten om Dudok Den Haag nog zichtbaarder te maken

Wat breng je mee?

• Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende, commerciële functie
• Ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste, affiniteit met gastvrijheid is wél essentieel
• Je hebt een sterk gevoel voor service, kwaliteit en beleving
• Je beschikt over commercieel inzicht en uitstekende communicatieve vaardigheden
• Je bent stressbestendig, flexibel en bereid om ook in de avonden en weekenden te werken

Wat krijg je ervoor terug?

• Salaris conform Horeca CAO schaal 10, passend bij je ervaring
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
• Goed verzorgde personeelsmaaltijden en fijne secundaire arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden met oog voor een gezonde werk-privébalans
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van je pensioenpremie voor ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep

Selectieproces

• Wordt jouw sollicitatie positief beoordeeld? Dan neemt onze Corporate Recruiter telefonisch contact met je op.
• Bij een goede klik volgt een eerste kennismakingsgesprek met de Corporate Recruiter en de hiring manager, meestal op ons kantoor in Rotterdam.
• Zijn we allebei enthousiast? Dan vragen we je een assessment te maken en doen we een referentiecheck.
• Vervolgens plannen we een tweede gesprek met de hiring manager en een directielid op de werklocatie.
• Als ook dit gesprek positief verloopt, ontvang je van ons een aanbod.

Over Dudok
Onze brasserie is gevestigd in het karakteristieke rijksmonument Van Ranzows Bank uit 1920. De deuren van Dudok Arnhem zijn van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend. ’s Zomers wordt het pand omringd door een groot en vooral zonnig terras en aan de achterzijde bevindt zich onze sfeervolle binnentuin. Dudok Arnhem kan met haar grote diversiteit aan gasten worden omschreven als de huiskamer van Arnhem!

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Filiaalmanager - Patisserie Utrecht CS

Voor onze levendige patisserie winkel op Utrecht Centraal Station zijn wij op zoek naar een enthousiaste Filiaalmanager. Samen met jouw team zorg je ervoor dat iedere gast de winkel verlaat met onze heerlijke patisserie én een glimlach. Jij weet hoe je midden in de drukte van het station een gastvrije sfeer neerzet en een team motiveert om elke dag het beste van zichzelf te laten zien.

Wat ga je doen?
Als Filiaalmanager van onze patisseriewinkel op Utrecht CS geef je leiding aan het team en werk je actief mee op de vloer. Je start de dag met een kort teamoverleg, zorgt dat de planning klopt en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie én het aansturen en ontwikkelen van jouw team. Daarbij word je ondersteund door de Operationeel Manager en krijg je trainingen om jouw leiderschapskwaliteiten verder te versterken.

Jouw verantwoordelijkheden

• Je draagt de eindverantwoordelijkheid voor de winkel
• Je zorgt voor correcte werkroosters en een efficiënte personeelsplanning
• Je werft, selecteert en traint nieuwe teamleden
• Je begeleidt teamleden met functioneringsgesprekken en stimuleert hun groei
• Je beheert de voorraad en houdt de administratie nauwkeurig bij
• Je onderhoudt contact met leveranciers en zorgt voor een optimale bevoorrading
• Je bewaakt de naleving van HACCP-richtlijnen en andere operationele procedures

Wat vragen we van jou?

• Minimaal 2 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie
• Beschikbaarheid van 38 uur per week, inclusief weekenddiensten
• Je bent een vroege vogel, de eerste shift start al om 05.30 uur, dus jij draait je hand niet om voor een vroege start
• Een energieke en positieve instelling, jij houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten
• Sterke communicatieve vaardigheden en een echte teamspirit
• Affiniteit met patisserie en taarten is een pré, maar geen must

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie filiaalmanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 8. Deze loopt van €3098,- tot €3929,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
• Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden voornamelijk overdag.
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Vanuit een klein hoekje van de eerste café brasserie Dudok op de Meent in Rotterdam, startten wij in 1991 met het bakken van deze heerlijke appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online via onze webshop, via externe horeca- en retailkanalen en in 7 van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Commercieel Manager

Wat ga je doen?
Als Commercieel Manager binnen onze horecagroep ben jij verantwoordelijk voor het succes van onze private en B2B-activiteiten. Dudok Horeca Groep is te vinden op de meest bijzondere eventlocaties, zoals de Van Nelle Fabriek, de Cruise Terminal en nog vele andere. Jij stuurt het team aan dat zich bezighoudt met zakelijke evenementen, groepsreserveringen en particuliere aanvragen, en weet deze afdelingen commercieel naar een hoger niveau te tillen. Je bent operationeel betrokken, bewaakt de voortgang van het team en weet commerciële kansen om te zetten in concrete resultaten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Aansturen, coachen en motiveren van het commerciële team, gericht op private events en B2B-klanten
• Leiden van complexe verkooptrajecten van offerte tot contract
• Bewaken en behalen van gestelde targets en KPI’s
• Actief meewerken in de dagelijkse commerciële processen
• Signaleren van marktontwikkelingen en deze vertalen naar kansen voor groei
• Actief bijdragen aan de acquisitie van nieuwe klanten en het onderhouden van bestaande relaties
• Initiëren van acties en evenementen ter versterking van klantrelaties
• Nauw samenwerken met marketing, operations en directie om commerciële doelen te realiseren
• Rapporteren van resultaten en voortgang aan de directie

Wat breng je mee?

• Minimaal 7 jaar ervaring in een commerciële managementrol binnen de horeca-evenementen- of hospitalitybranche
• HBO-werk- en denkniveau
• Een groot netwerk; je bent een netwerker en verbinder pur sang, met oog voor commeriële doelstellingen
• Sterke communicatieve vaardigheden en overtuigingskracht
• Proactief, resultaatgericht en ondernemend
• Flexibel en stressbestendig in een dynamische werkomgeving
• Affiniteit met zowel B2B als partciculiere evenementen
• Woonachtig in de regio Rotterdam/Rijnmond

Een assessment kan deel uitmaken van het selectieproces.

Wat krijg je ervoor terug?

• Marktconform salaris met bonusregeling op basis van prestaties
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
• Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende horecaorganisatie
• Veel ruimte voor eigen initiatief en inbreng binnen de operationele uitvoering
• Een energiek en gedreven team met passie voor gastvrijheid en kwaliteit
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van je pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie-producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot het volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Een jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep

Over Dudok
Gevestigd in Rotterdam zijn we sinds 1991 een toonaangevend bedrijf in de Nederlandse wereld van horeca, evenementen en patisserie. Met onze ervaring hebben wij de kennis en slagkracht om op elke schaal en elk gewenst niveau hoogwaardige en unieke hospitality concepten te realiseren. Van 10 tot 10.000 bezoekers.

Ons bedrijf omvat diverse café-brasseries die bekendstaan om hun toegankelijke en tijdloze sfeer, waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, diner en borrels.
Daarnaast hebben wij onze patisserietak, beroemd om de ambachtelijke appeltaart en een breed scala aan andere zoetigheden.

Naast de horeca-activiteiten hebben wij ook gave evenementenlocaties waar we mooiste event organiseren. Onze focus ligt op kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van de mooiste momenten met elkaar.

Assistent filiaalmanager - Dudok Leiden CS

Voor de patisseriewinkel op Leiden CS is Dudok op zoek naar een assistant filiaalmanager die ervoor zorgt dat de winkel op rolletjes loopt én dat al onze klanten met een glimlach en overheerlijke patisserie de deur uitgaan. Ben jij klaar voor deze zoete uitdaging?

Wat ga je doen?
Als assistent filiaalmanager in onze patisseriewinkel start je de dag vroeg of draai je een avonddienst. Je shifts zijn van 05:15 tot 13:45 of van 12:30 tot 21:00, wat de functie lekker afwisselend maakt!

Je zorgt ervoor dat je met een compleet team staat en dat iedereen gemotiveerd aan de slag gaat. Samen met het team zijn jullie het gezicht van de winkel: klanten help je met een glimlach, en je zorgt ervoor dat de presentatie van ons assortiment er top uitziet! Komt er een uitdaging op je pad, zoals een klantvraag of een operationeel probleem? Geen stress, jij lost het op!

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Je beheert de voorraad, maakt roosters en stuurt het team aan
• Je helpt klanten met een glimlach en zorgt dat ons assortiment er top uitziet
• Je houdt verkoop- en voorraadcijfers in de gaten en onderneemt actie waar nodig
• Je waarborgt kwaliteit, hygiëne en lost eventuele uitdagingen snel op
• Aan het einde van de dag sluit je de winkel veilig af

Wat vragen we van jou?

• Je hebt ervaring of de ambitie om leiding te geven aan een enthousiast team
• Je hebt affiniteit met de horeca, gastvrijheid, en patisserie
• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar, waarvan één weekenddag.
• Je bent een echte teamspeler die van aanpakken houdt, stressbestendig is en over uitstekende communicatieve vaardigheden beschikt

Wat krijg je ervoor terug?

• Een dienstverband van 24 tot 32 uur per week, met afwisselende werkzaamheden
• De functie assistant filiaalmanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 5. Deze loopt van €2419,- tot €2929,- bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden voornamelijk overdag
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Vanuit een klein hoekje van de eerste café brasserie Dudok op de Meent in Rotterdam, startten wij in 1991 met het bakken van deze heerlijke appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online via onze webshop, via externe horeca- en retailkanalen en in vijf van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Assistent filiaalmanager - Dudok Den Haag CS

Voor de patisseriewinkel op Den Haag CS is Dudok op zoek naar een assistant filiaalmanager die ervoor zorgt dat de winkel op rolletjes loopt én dat al onze klanten met een glimlach en overheerlijke patisserie de deur uitgaan. Ben jij klaar voor deze zoete uitdaging?

Wat ga je doen?
Als assistent filiaalmanager in onze patisseriewinkel start je de dag vroeg of draai je een avonddienst. Je shifts zijn van 05:15 tot 13:45 of van 12:30 tot 21:00, wat de functie lekker afwisselend maakt!

Je zorgt ervoor dat je met een compleet team staat en dat iedereen gemotiveerd aan de slag gaat. Samen met het team zijn jullie het gezicht van de winkel: klanten help je met een glimlach, en je zorgt ervoor dat de presentatie van ons assortiment er top uitziet! Komt er een uitdaging op je pad, zoals een klantvraag of een operationeel probleem? Geen stress, jij lost het op!

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Je beheert de voorraad, maakt roosters en stuurt het team aan
• Je helpt klanten met een glimlach en zorgt dat ons assortiment er top uitziet
• Je houdt verkoop- en voorraadcijfers in de gaten en onderneemt actie waar nodig
• Je waarborgt kwaliteit, hygiëne en lost eventuele uitdagingen snel op
• Aan het einde van de dag sluit je de winkel veilig af

Wat vragen we van jou?

• Je hebt ervaring of de ambitie om leiding te geven aan een enthousiast team
• Je hebt affiniteit met de horeca, gastvrijheid, en patisserie
• Je bent 24 uur per week beschikbaar, waarvan één weekenddag
• Je bent een echte teamspeler die van aanpakken houdt, stressbestendig is en over uitstekende communicatieve vaardigheden beschikt

Wat krijg je ervoor terug?

• Een dienstverband van 24 uur met afwisselende werkzaamheden.
• De functie assistant filiaalmanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 5. Deze loopt van €2419,- tot €2929,- bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden voornamelijk overdag
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Vanuit een klein hoekje van de eerste café brasserie Dudok op de Meent in Rotterdam, startten wij in 1991 met het bakken van deze heerlijke appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online via onze webshop, via externe horeca- en retailkanalen en in vijf van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld