Medewerker Horeca - RDM Kantine

Voor de RDM kantine zoeken we een enthousiaste collega die niet alleen achter de counter weet te stralen, maar ook met plezier de keuken induikt om de lekkerste broodjes te bereiden. Iemand die energie krijgt van contact met gasten én van het maken van verse, smaakvolle creaties. Klinkt dat als jouw ideale werkdag? Dan pas je perfect bij ons! In deze veelzijdige functie zorg jij ervoor dat onze gasten zich welkom voelen én kunnen genieten van lekkere, verse producten.

Wat ga je doen?
Als medewerker horeca is het jouw taak om ervoor te zorgen dat gasten met een goed gevoel onze locatie verlaten. Je bent het eerste aanspreekpunt en zorgt voor een warme en professionele ontvangst.

• Je ontvangt gasten hartelijk en zorgt ervoor dat gasten met een positief gevoel de locatie verlaten
• Bereiden en serveren van een gevarieerd aanbod aan dranken en heerlijke lunchgerechten
• Zorgen voor een soepel en uitstekend afrekenmoment en het adviseren van gasten waar nodig.
• Zorgen voor een nette en gastvrije uitstraling van de counter en werkruimte
• Bijdragen aan een fijne werksfeer samen met je collega’s

Wat vragen we van jou?

• Jij hebt een gastgerichte houding
• Je bent proactief en sociaal
• Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed werken in een team
• Jij hebt kennis van hygiëne voorschriften (HACCP) en als je dit niet hebt, ben je bereid dit te leren
• Jij hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en beheerst de Nederlandse taal
• Ervaring is absoluut een pré, maar enthousiast talent voor hospitality is al enorm welkom!

Wat krijg je ervoor terug?

• Jouw all-in salaris (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot € 17,35 bruto per uur, afhankelijk van jouw leeftijd en ervaring
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
De RDM Kantine is een verborgen schat in Rotterdam, gelegen op het terrein van de voormalige Rotterdamsche Droogdok Maatschappij. Ooit de plek waar scheepsbouwers hun boterhammen aten, nu een unieke evenementenlocatie waar industriële geschiedenis samensmelt met hedendaagse flair. Met zijn ruime zaal, hoge plafonds en authentieke details biedt de kantine een inspirerende setting voor zowel zakelijke bijeenkomsten als particuliere feesten. Van gezellige borrels tot uitgebreide diners en zelfs trouwceremonies met een uniek Rotterdams rauw randje, de RDM Kantine is een onvergetelijke plek met een adembenemend uitzicht op de haven.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Senior Sales B2B

Je realiseert new business, bouwt relaties op strategisch niveau en sluit deals die impact maken. Klaar om dat te doen binnen een omgeving waar events, iconische locaties en beleving samenkomen?

Als Senior Sales B2B ben je verantwoordelijk voor het uitbouwen van onze positie in de zakelijke markt. Je ontwikkelt nieuwe samenwerkingen en versterkt bestaande key accounts.

Je stuurt complexe offertetrajecten van aanvraag tot contract en vertaalt klantbehoeften naar rendabele voorstellen. Je herkent kansen in de markt en weet deze commercieel te benutten.

Je stuurt op KPI’s, bewaakt de pipeline en houdt grip op forecasting en budgetten. Daarnaast draag je bij aan de commerciële strategie en de ontwikkeling van collega’s.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Beheren, ontwikkelen en uitbreiden van strategische key accounts
• Actief genereren van new business en commerciële kansen
• Bezoeken van relatie-events en netwerkmomenten
• Leiding geven aan complexe sales- en offertetrajecten
• Signaleren van marktontwikkelingen en commerciële kansen
• Adviseren van klanten op strategisch niveau en maatwerkoplossingen bieden
• Forecasting, budgetbeheer en KPI-sturing
• Optimaliseren van salesprocessen en commerciële structuur
• Samenwerken met marketing, sourcing en management
• Coachen van junior en medior sales collega’s

Wat vragen we van jou?

• Afgeronde HBO-opleiding in commerciële of bedrijfskundige richting
• Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in B2B sales, bij voorkeur in een strategische rol
• Netwerk en ervaring in de wereld van hospitality en events
• Uitstekende onderhandelings- en communicatieve vaardigheden
• Kennis van MICE of soortgelijk programma is een pre.
• Sterk analytisch en strategisch denkvermogen
• Ervaring met key accountmanagement en complexe verkooptrajecten
• Resultaatgericht, overtuigend en klantgericht
• Ervaren in het gebruik van CRM-systemen en sales performance tools
• Coachende en inspirerende leiderschapsstijl

Wat krijg je ervoor terug?

• Een afwisselende en leerzame functie binnen een gezellige en professionele werkomgeving
• Afhankelijk van de werkervaring wordt de functie van Senior Sales B2B ingedeeld in loonschaal 9 van de Horeca CAO, met een salarisindicatie van €3.461 tot €4.478 bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur per week)
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
• Een goed verzorgde lunch op kantoor

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over Dudok Events
Dudok Horeca Groep staat voor karaktervolle horecaconcepten en iconische eventlocaties waar gastvrijheid en beleving samenkomen. Binnen de organisatie is Dudok Events verantwoordelijk voor zakelijke en grootschalige evenementen.
Van internationale congressen tot exclusieve bedrijfsevents: wij bieden locaties die onderscheidend zijn in uitstraling en mogelijkheden. Met onder andere de Van Nelle Fabriek, de Schiecentrale, de Cruise Terminal Rotterdam en HAKA Rotterdam beschikken we over een portfolio dat zowel nationaal als internationaal aansprekend is.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Zelfstandig werkend kok - HAKA Rotterdam

Ben jij een kok die houdt van snelheid én kwaliteit? Bij ons combineer je verfijnde gerechten met tempo, samen met een enthousiast en energiek team.

Wat ga je doen?
Voor onze nieuwe locatie in het iconische HAKA-gebouw zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Als zelfstandig werkend kok ben jij een essentieel onderdeel van het keukenteam en zorg je ervoor dat onze gerechten met zorg en kwaliteit worden bereid en gepresenteerd.
HAKA is een dynamische plek waar een eigentijds restaurant en uiteenlopende evenementen samenkomen. Je werkt daarom zowel tijdens restaurantservice als bij verschillende events en partijen. Met jouw vakmanschap, overzicht en oog voor detail zorg je ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt en gasten kunnen genieten van gerechten die passen bij de levendige en eigentijdse sfeer van HAKA.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Het schoonmaken en snijden van ingrediënten, en het bereiden van gerechten
• Het controleren van de kwaliteit van de gebruikte producten
• Het bewaken van de planning en opmaak van gerechten
• Draag je zorg voor een schone werkruimte en goed onderhouden keukenapparatuur
• Meld je eventuele problemen of defecten direct aan je leidinggevende

Wat vragen we van jou?

• Minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring als Zelfstandig Werkend Kok
• Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau en een relevante koksopleiding
• Je hebt ervaring in à la carte keukens en weet van aanpakken
• Je bent zelfstandig, stressbestendig en werkt goed in teamverband
• Je kunt bestellingen doen en beheert de voorraad efficiënt
• Je hebt kennis van HACCP of bent bereid dit te leren
• Je spreekt goed Nederlands of Engels

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de €2505,- en €3032,- bruto per maand op basis van 38 uur.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten en werkschoenen
• Flexibele werktijden
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
In het hart van Rotterdam-West, waar historie en vernieuwing samenkomen, staat het iconische HAKA-gebouw. Ooit het Handelsgebouw van Rotterdam, binnenkort een evenementenlocatie met een vernieuwend horeca concept en een creatieve ontmoetingsplek. Met een unieke, visueel rijke omgeving biedt het HAKA-gebouw ruimte voor evenementen en een innovatief restaurantconcept in Delfshaven.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Medewerker Horeca - HAKA Rotterdam

Wil jij werken op één van de meest bijzondere nieuwe horecalocaties van Rotterdam?
Het iconische HAKA-gebouw is getransformeerd tot een dynamische plek waar een eigentijds restaurant en uiteenlopende bijeenkomsten samenkomen. Gelegen in Rotterdam-West ademt HAKA een rauw, industrieel karakter met een moderne uitstraling.
Voor deze unieke locatie zoeken we een enthousiaste Medewerker Horeca die energie krijgt van afwisseling, gastvrijheid en werken op een plek met karakter. Een mooie kans om onderdeel te zijn van de nieuwste hotspot van Dudok Horeca Groep.

Wat ga je doen?
Als medewerker horeca bij HAKA Rotterdam ben jij het gezicht van zowel het restaurant als de evenementenlocatie. Je zorgt voor een gastvrije ontvangst en een soepele service, of het nu gaat om een zakelijke lunch, diner of een grotere bijeenkomst. Je schakelt moeiteloos tussen verschillende momenten op de dag en weet precies wat gasten nodig hebben. Met jouw energie en oog voor detail draag je bij aan de levendige en eigentijdse sfeer die past bij HAKA.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Gasten welkom heten en begeleiden binnen het restaurant of tijdens bijeenkomsten
• Opnemen en serveren van eten en drinken
• Adviseren over gerechten, dranken en combinaties
• Rekening houden met dieetwensen en allergieën
• Afstemmen met collega’s in de bediening, bar en keuken
• Zorgdragen voor een nette, professionele en sfeervolle werkomgeving

Wat vragen we van jou?

• Jij bent minimaal 3 dagen per week beschikbaar, waarvan 1 dag in het weekend
• Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
• Je bent proactief en sociaal
• Je bent een echte aanpakker
• Ervaring is absoluut een pré, maar enthousiast talent voor hospitality is al enorm welkom!

Wat krijg je ervoor terug?

• Een fulltime dienstverband of een parttime dienstverband, eventueel te combineren met een studie
• Jouw all-in salaris (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot € 17,35 bruto per uur, afhankelijk van jouw leeftijd en ervaring
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
In het hart van Rotterdam-West, waar historie en vernieuwing samenkomen, staat het iconische HAKA-gebouw. Ooit het Handelsgebouw van Rotterdam, binnenkort een evenementenlocatie met een vernieuwend horeca concept en een creatieve ontmoetingsplek. Met een unieke, visueel rijke omgeving biedt het HAKA-gebouw ruimte voor evenementen en een innovatief restaurantconcept in Delfshaven.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Sous Chef - HAKA Rotterdam

Word Sous Chef van de nieuwste locatie van Dudok Horeca Groep!
Het iconische HAKA-gebouw in Rotterdam is getransformeerd tot een veelzijdige evenementenlocatie met een rauw, industrieel karakter, waar zakelijke events, kunstexposities en een eigentijds restaurant samenkomen.
Voor deze locatie zoekt Dudok Horeca Groep een Sous Chef die energie krijgt van opbouwen en zich thuis voelt in een plek met karakter. Samen met de Chef-kok zet je een smaakvolle en eigenzinnige keuken neer, met oog voor detail en kwaliteit, waar gasten graag terugkomen.

Wat ga je doen?
Als Sous Chef bij HAKA Rotterdam ben je vanaf de opening betrokken bij deze evenementen- en horecalocatie. Je bent medeverantwoordelijk voor de keuken van het restaurantconcept en de eventzalen en ondersteunt de Chef-kok in de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit, structuur en planning en zorgt ervoor dat zowel tijdens service als bij events alles soepel en professioneel verloopt. Daarnaast werk je actief mee in de operatie en draag je bij aan de ontwikkeling van het keukenpersoneel.

Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

• Meedraaien in zowel restaurantservice als grotere partijen binnen HAKA
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam
• Uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden en bewaken van presentatie en kwaliteit
• Waarborgen van kwaliteit, voedselveiligheid en naleving van HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen bij de dagelijkse planning, organisatie en inkoop
• Verdelen van taken en geven van duidelijke instructies tijdens service
• Meedenken over menuontwikkeling, werkwijzen en procesverbeteringen

Wat vragen we van jou?

• Minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring als Sous Chef
• Afgeronde koksopleiding (bij voorkeur minimaal niveau 3)
• Ervaring met het draaien van grote diners en events tot 250 gasten
• Leidinggevende kwaliteiten en het vermogen om teams aan te sturen
• Stressbestendig, organisatorisch sterk en flexibel inzetbaar
• Goede kennis van HACCP en kwaliteitsbewaking
• Rijbewijs B is een pré
• Woonachtig in (de omgeving van) Rotterdam

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 7 Deze loopt van € 2900,- tot € 3678,- bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Een dienstverband voor 38 uur met afwisselende werkzaamheden en veel verantwoordelijkheden
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
In het hart van Rotterdam-West, waar historie en vernieuwing samenkomen, staat het iconische HAKA-gebouw. Ooit het Handelsgebouw van Rotterdam, binnenkort een evenementenlocatie met een vernieuwend horeca concept en een creatieve ontmoetingsplek. Met een unieke, visueel rijke omgeving biedt het HAKA-gebouw ruimte voor evenementen en een innovatief restaurantconcept in Delfshaven.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.