Chefkok Center Parcs Zandvoort

Jouw rol als Chef kok

Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alles zelfs tijdens piekmomenten soepel blijft draaien.

Je staat midden in de operatie, maar jouw echte kracht ligt in coachen, organiseren en verbeteren.

Jouw KPI’s (waar jij het verschil maakt)

Sociaal

• Opbouwen van een sterk, gemotiveerd en stabiel keukenteam
• Coachen, ontwikkelen en begeleiden van medewerkers
• Creëren van een positieve werksfeer en lage uitval/verzuim

Financieel

• Beheersen van personeelskosten en foodcost
• Slim voorraadbeheer en minimale verspilling
• Efficiënt plannen en organiseren van de operatie

Kwaliteit

• Constante hoge kwaliteit van gerechten en presentatie
• Strikte naleving van HACCP-richtlijnen
• Verbeteren van gasttevredenheid en reviews

Wat ga je doen?

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
• Verzorgen van lichte administratie (planning, bestellingen, voorraad)
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams

Chefkok Center Parcs Zandvoort

Jouw rol als Chef kok

Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alles zelfs tijdens piekmomenten soepel blijft draaien.

Je staat midden in de operatie, maar jouw echte kracht ligt in coachen, organiseren en verbeteren.

Jouw KPI’s (waar jij het verschil maakt)

Sociaal

• Opbouwen van een sterk, gemotiveerd en stabiel keukenteam
• Coachen, ontwikkelen en begeleiden van medewerkers
• Creëren van een positieve werksfeer en lage uitval/verzuim

Financieel

• Beheersen van personeelskosten en foodcost
• Slim voorraadbeheer en minimale verspilling
• Efficiënt plannen en organiseren van de operatie

Kwaliteit

• Constante hoge kwaliteit van gerechten en presentatie
• Strikte naleving van HACCP-richtlijnen
• Verbeteren van gasttevredenheid en reviews

Wat ga je doen?

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
• Verzorgen van lichte administratie (planning, bestellingen, voorraad)
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams

Cateringmedewerker bij Hutten

Je ontvangt de gasten, vult het buffet en zorgt dat alles weer netjes opgeruimd is. Ook verzorg je de banqueting voor onze gasten en collega's. Verder:

• Je verzorgt een perfecte organisatie rondom onze lunchvoorzieningen en banqueting;
• Je bent hét gezicht tijdens de lunch en zet jouw gastvrije talent in richting onze gasten;
• Bovendien waak jij nauwgezet over de voedselveiligheid, hygiëne, en het correct opvolgen van alle procedures.
• Afhankelijk van het aantal uren dat je zou willen werken, ben je beschikbaar over meerdere dagen. De werktijden liggen tussen de 8.00 en 16.30 uur.

Medewerker Bediening bij Regina Coeli

Als Horeca Medewerker bij Regina Coeli ben jij het eerste aanspreekpunt voor de gasten tijdens het ontbijt. Jij zorgt ervoor dat het hen aan niets ontbreekt. Ben jij die vroege vogel die ervan geniet om mensen in de ochtend een glimlach op het gezicht te brengen? Dan ben jij degene waar wij naar opzoek zijn! Bij Regina Coeli in Vught hebben wij ruimte voor een ontbijtmedewerker. Kom jij met ons samenwerken?

Dit ga je doen:

• Je bent beschikbaar in verschillende diensten tussen 06:30 tot 23:00
• Je bent verantwoordelijk voor alle voorkomende horecawerkzaamheden
• Inrichten van het restaurant, aanvullen van buffetten en alles klaarzetten voor de lunch
• Je werkt op basis van een rooster, dit rooster wordt 3 weken van tevoren bekend gemaakt, indien nodig verdeel je samen met collega's de openstaande shifts

Cateringmedewerker bij Hutten

Je ontvangt de gasten, vult het buffet en zorgt dat alles weer netjes opgeruimd is. Ook verzorg je de banqueting voor onze gasten en collega's. Verder:

• Je verzorgt een perfecte organisatie rondom onze lunchvoorzieningen en banqueting;
• Je bent hét gezicht tijdens de lunch en zet jouw gastvrije talent in richting onze gasten;
• Bovendien waak jij nauwgezet over de voedselveiligheid, hygiëne, en het correct opvolgen van alle procedures.
• Afhankelijk van het aantal uren dat je zou willen werken, ben je beschikbaar over meerdere dagen. De werktijden liggen tussen de 8.00 en 16.30 uur.