F&B Manager bij het Provinciehuis

Als F&B Manager ben jij hét gezicht van Hutten bij het Provinciehuis Noord-Brabant in Den Bosch. Samen met jouw team creëer je elke dag een plek waar gasten zich welkom voelen en met plezier terugkomen. Je bent eindverantwoordelijk voor de catering in het bedrijfsrestaurant en de banqueting. Verder:

• Je geeft leiding aan het team op locatie. Je voert beoordelingsgesprekken, organiseert het teamoverleg en zorgt voor goede interne afstemming;
• Je bewaakt én verbetert de gastvrijheidsbeleving, zorgt dat de dagelijkse operatie soepel loopt en dat de kwaliteit van onze producten en service altijd top is;
• Je analyseert omzet- en kostenontwikkelingen en zet acties uit om resultaten te optimaliseren. Zo zorg je dat gastbeleving en gezonde bedrijfsvoering hand in hand gaan;
• Je bent het eerste aanspreekpunt bij banqueting-aanvragen en denkt mee over de F&B invulling van evenementen;
• Je komt met frisse ideeën, ziet kansen en denkt mee over presentatie, assortiment en communicatie op locatie;
• Je werkt voornamelijk maandag t/m vrijdag tussen 07.00 en 16.00, maar bent ook bereid te ondersteunen bij borrels of evenementen later op de middag. De weekenden ben je natuurlijk lekker vrij!

Catering manager Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier

Een werkdag als catering manager zit vol afwisseling, maar we richten ons natuurlijk altijd op gastvrijheid en kwaliteit. Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je zorgt voor het dagelijkse reilen en zeilen op locatie, van lunch tot banqueting en alles ertussenin. Dit doe je samen met je collega’s.;
• Je zorgt voor de administratie: urenregistraties, bestellingen, omzet en kosten en de planning van jouw team;
• Je weet goed in te spelen op de wensen van de gast en opdrachtgever;
• Je hebt de vrijheid om jouw doelen op jouw manier te behalen. Hierbij houdt je de kwaliteit en tevredenheid (van zowel de gasten, als medewerkers) altijd in het oog;
• Je werkt natuurlijk volgens de voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen;
• Je werkt 4 of 5 dagen per week tussen maandag en vrijdag (32 uur). Normaal gesproken van 7:30-15:00.

Spoelmedewerker

Als spoelmedewerker zorg jij ervoor dat alles achter de schermen van het restaurant soepel verloopt. Jij bent verantwoordelijk voor een schone en goed georganiseerde spoelkeuken, zodat het keukenteam altijd kan doorwerken en onze gasten kunnen genieten van lekker eten en drinken.

Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het servies, glaswerk en keukengerei weer schoon en klaar voor gebruik zijn. Aan het einde van jouw werkdag ziet de spoelkeuken er netjes en georganiseerd uit en ga jij met een tevreden gevoel naar huis.

Het recept voor een medewerker spoelkeuken

• Schoonmaken van serviesgoed, glaswerk, bestek en keukengerei
• Opruimen van serviesgoed en keukengerei
• Signaleren van beschadigingen aan het vaatwerk
• Opruimen van de spoelkeuken
• Samenwerken met het team

Catering medewerker bij Itsme

• Je verzorgt een perfecte organisatie rondom onze lunchvoorzieningen: je maakt de salades, de warme maaltijd, de soepen, de broodjes en je draait de kassa;
• Je bent hét gezicht tijdens de lunch en zet jouw gastvrije talent in richting onze gasten;
• Bovendien waak jij nauwgezet over de voedselveiligheid, hygiëne, en het correct opvolgen van alle procedures;
• Je doet de afwas en zorgt er voor dat de werkruimten weer schoon en netjes zijn;
• Je loopt de koffierondes en zorgt er voor dat de machine bijgevuld en schoon zijn;
• Je werkt ongeveer 18 uur per week. Dit komt uit op 3 á 4 dagen per week tussen maandag en vrijdag aan de hand van een wisselend rooster.

Spoelmedewerker

Als spoelmedewerker zorg jij ervoor dat alles achter de schermen van het restaurant soepel verloopt. Jij bent verantwoordelijk voor een schone en goed georganiseerde spoelkeuken, zodat het keukenteam altijd kan doorwerken en onze gasten kunnen genieten van lekker eten en drinken.

Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het servies, glaswerk en keukengerei weer schoon en klaar voor gebruik zijn. Aan het einde van jouw werkdag ziet de spoelkeuken er netjes en georganiseerd uit en ga jij met een tevreden gevoel naar huis.

Het recept voor een medewerker spoelkeuken

• Schoonmaken van serviesgoed, glaswerk, bestek en keukengerei
• Opruimen van serviesgoed en keukengerei
• Signaleren van beschadigingen aan het vaatwerk
• Opruimen van de spoelkeuken
• Samenwerken met het team