Sous-Chef/Chef-Kok bij DLL

Bij DLL in Eindhoven kook je samen met een klein, enthousiast team elke dag vers en afwisselend. Als chef-kok krijg je de vrijheid om de culinaire lijn te bepalen en geef je vorm aan de menuplanning. Je werkt in een open keuken, staat dicht bij onze gasten en krijgt volop de ruimte om jouw kookkunsten te laten zien, bijvoorbeeld tijdens live-cooking. We koken op deze locatie veel plantaardig en maken van maandag standaard een ‘Meatless Monday’.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
• Je geeft samen met onze sous-chef sturing en leiding aan het team van in het restaurant en de spoelkeuken;
• Je maakt de menuplanning op basis van voorgestelde menu’s, maar je krijgt zeker ook ruimte voor eigen invulling in verschillende thema’s.
• Je bewaakt de kwaliteit van de procedures en zorgt ervoor dat veiligheidsregels worden nageleefd en geregistreerd;
• Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, inkoopkosten en personele kosten in de keuken.

Werktijden
Je bent werkzaam maandag t/m donderdag tussen 7.00 en 15.00. Incidenteel werk je mee op een event of diner in de avond. De weekenden ben je dus lekker vrij!

Sous-Chef/Chef-Kok bij DLL

Bij DLL in Eindhoven kook je samen met een klein, enthousiast team elke dag vers en afwisselend. Als chef-kok krijg je de vrijheid om de culinaire lijn te bepalen en geef je vorm aan de menuplanning. Je werkt in een open keuken, staat dicht bij onze gasten en krijgt volop de ruimte om jouw kookkunsten te laten zien, bijvoorbeeld tijdens live-cooking. We koken op deze locatie veel plantaardig en maken van maandag standaard een ‘Meatless Monday’.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
• Je geeft samen met onze sous-chef sturing en leiding aan het team van in het restaurant en de spoelkeuken;
• Je maakt de menuplanning op basis van voorgestelde menu’s, maar je krijgt zeker ook ruimte voor eigen invulling in verschillende thema’s.
• Je bewaakt de kwaliteit van de procedures en zorgt ervoor dat veiligheidsregels worden nageleefd en geregistreerd;
• Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, inkoopkosten en personele kosten in de keuken.

Werktijden
Je bent werkzaam maandag t/m donderdag tussen 7.00 en 15.00. Incidenteel werk je mee op een event of diner in de avond. De weekenden ben je dus lekker vrij!

Bijbaan Horecamedewerker – Ahold DC Pijnacker

Ben jij gastvrij, praktisch en dol op lekker eten? Als Horecamedewerker bij Ahold DC Pijnacker ben jij samen met je collega’s verantwoordelijk voor een smakelijke en vlotte service voor de restaurantbezoekers. Je zorgt ervoor dat alles op tijd klaarstaat en achteraf netjes wordt opgeruimd. Geen dag is hetzelfde en gastvrijheid staat altijd centraal!

Wat ga je doen?

• Gasten een warm welkom geven en blij maken met eten en drinken
• Kassawerkzaamheden uitvoeren
• Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
• Zorgen dat de horecaomgeving netjes en verzorgd blijft
• Samen met je collega’s zorgen voor een fijne ervaring voor de gasten
• De locatie netjes achterlaten voor de volgende dag

Horeca Locatiebeheerder – ROVA Zwolle

Bij Albron, onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers, zorgen we elke dag voor lekker, duurzaam en gastvrij eten en drinken op horeca- en cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants tot zorginstellingen en daghoreca – overal waar mensen samenkomen, maken we het verschil.

Voor de locatie van ROVA in Zwolle zijn wij op zoek naar een enthousiaste Horeca Locatiebeheerder voor 24 uur per week. Je werkt op een informele locatie waar een gezellige sfeer hangt. Samen met één collega van SROI zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt en medewerkers kunnen genieten van een fijne lunch en goede service.

Jouw rol als Locatiebeheerder
Als Locatiebeheerder ben jij het gastvrije gezicht van Albron op de locatie van ROVA. Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken rondom eten, drinken en hospitality. Je houdt van aanpakken, hebt oog voor detail en vindt het leuk om contact te hebben met de medewerkers op locatie.

Wat ga je doen?

• Verzorgen en bereiden van smakelijke gerechten voor de lunch
• Gasten en medewerkers gastvrij ontvangen en zorgen voor een fijne sfeer
• Uitvoeren en organiseren van banquetingactiviteiten, zoals vergaderingen en borrels
• Bestellingen plaatsen en zorgen dat alle benodigdheden op tijd aanwezig zijn
• Zelfstandig zorgen voor een nette, verzorgde en goed draaiende locatie
• Samenwerken met je collega van SROI
• Flexibel inspelen op de dagelijkse dynamiek en wensen van de locatie

Bij banquetingactiviteiten kan het voorkomen dat je langer en/of meer uren werkt. Je vindt het daarom geen probleem om op die momenten flexibel bij te springen.

Spoelkeukenmedewerker – World Port Center Rotterdam

Het World Port Center (WPC) is niet zomaar een werkplek. In dit iconische gebouw, met uitzicht over de Maas, de Erasmusbrug en indrukwekkende cruiseschepen, ontvangen we dagelijks honderden gasten in ons bedrijfsrestaurant en grand café. Van een drukke lunch tot gezellige borrels en vergaderingen: op deze locatie is altijd iets te beleven.

Achter de schermen speel jij een belangrijke rol. Als Spoelkeukenmedewerker zorg jij ervoor dat servies, bestek, glazen en keukengerei schoon en op tijd beschikbaar zijn. Dankzij jou kan het team in de keuken en bediening soepel doorwerken. Jij bent een echte aanpakker die ervoor zorgt dat alles schoon, netjes en georganiseerd blijft.

Wat ga je doen?

• Je reinigt serviesgoed, glaswerk, bestek en keukengerei
• Je houdt de spoelkeuken schoon en georganiseerd
• Je zorgt ervoor dat schoon materiaal op tijd beschikbaar is voor de keuken en bediening
• Je signaleert beschadigingen of tekorten en geeft dit door
• Je vult koffieapparaten aan en houdt deze schoon
• Je helpt mee om de locatie netjes en verzorgd te houden
• Je werkt samen met je collega’s om de dagelijkse werkzaamheden soepel te laten verlopen