Zelfstandig Werkend Kok bij Vonk

Als zelfstandig werkend kok bij Brasserie VONK in Museumpark VONK in Eindhoven geef jij smaak aan 15.000 jaar geschiedenis. Op deze unieke, nieuw te openen locatie werk je in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Van lunchgerechten tot banqueting en events: jij draait je hand er niet voor om. Je werkt met verse producten, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat ieder gerecht met zorg en aandacht de keuken verlaat.

Je staat midden in de operatie en schakelt moeiteloos tussen verschillende momenten en concepten binnen het park. Samen met je collega’s zorg je voor een soepele samenwerking tussen keuken en bediening.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten voor lunch, banqueting en events
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en werkwijze in de keuken
• Meedenken over menu’s en nieuwe gerechten
• Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde werkplek
• Actief bijdragen aan een goede samenwerking binnen het team

De openingstijden liggen tussen 10.00 en 18.00 uur (365 dagen per jaar). Samen met je team stem je je planning af op de drukte – dus volop ruimte voor balans!

Horecamanager Regio Rotterdam

Bij Albron, onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers, zorgen we elke dag voor lekker, duurzaam en gastvrij eten en drinken op horeca- en cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants en zorglocaties tot daghoreca en vakantieparken: overal waar mensen samenkomen, maken wij het verschil met eten en gastvrijheid.

Voor diverse locaties in de regio Rotterdam en omgeving, zijn wij op zoek naar een Horecamanager die tijdelijk locatieverantwoordelijken vervangt en ons helpt bij het draaiend houden van onze horecalocaties in de regio.

Jouw rol
Als Horecamanager Regio ben jij verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van diverse horecalocaties. Je vervangt locatieverantwoordelijken bij ziekte, verlof of andere tijdelijke afwezigheid en ondersteunt bij personele uitdagingen of extra druk op de locatie.

Je coacht, motiveert en stuurt medewerkers aan en zorgt ervoor dat de gastbeleving en kwaliteit altijd op topniveau blijven. Daarnaast draag je bij aan de dagelijkse operationele taken, zoals:

• Ziekteverzuimbeheer, kassa- en omzetafhandeling
• Voorraadbeheer en bestellingen
• Werving & selectie en het opstellen van roosters
• Naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen
• Signaleren van verbeterpunten en aandragen van oplossingen

Je onderhoudt regelmatig contact met de Regiomanager en Overkoepelend Horecamanager over de voortgang en bijzonderheden en zorgt voor een soepele overdracht aan de vaste verantwoordelijke.

Zelfstandig Werkend Kok bij Vonk

Als zelfstandig werkend kok bij Brasserie VONK in Museumpark VONK in Eindhoven geef jij smaak aan 15.000 jaar geschiedenis. Op deze unieke, nieuw te openen locatie werk je in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Van lunchgerechten tot banqueting en events: jij draait je hand er niet voor om. Je werkt met verse producten, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat ieder gerecht met zorg en aandacht de keuken verlaat.

Je staat midden in de operatie en schakelt moeiteloos tussen verschillende momenten en concepten binnen het park. Samen met je collega’s zorg je voor een soepele samenwerking tussen keuken en bediening.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten voor lunch, banqueting en events
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en werkwijze in de keuken
• Meedenken over menu’s en nieuwe gerechten
• Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde werkplek
• Actief bijdragen aan een goede samenwerking binnen het team

De openingstijden liggen tussen 10.00 en 18.00 uur (365 dagen per jaar). Samen met je team stem je je planning af op de drukte – dus volop ruimte voor balans!

Horecamanager Regio Rotterdam

Bij Albron, onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers, zorgen we elke dag voor lekker, duurzaam en gastvrij eten en drinken op horeca- en cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants en zorglocaties tot daghoreca en vakantieparken: overal waar mensen samenkomen, maken wij het verschil met eten en gastvrijheid.

Voor diverse locaties in de regio Rotterdam en omgeving, zijn wij op zoek naar een Horecamanager die tijdelijk locatieverantwoordelijken vervangt en ons helpt bij het draaiend houden van onze horecalocaties in de regio.

Jouw rol
Als Horecamanager Regio ben jij verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van diverse horecalocaties. Je vervangt locatieverantwoordelijken bij ziekte, verlof of andere tijdelijke afwezigheid en ondersteunt bij personele uitdagingen of extra druk op de locatie.

Je coacht, motiveert en stuurt medewerkers aan en zorgt ervoor dat de gastbeleving en kwaliteit altijd op topniveau blijven. Daarnaast draag je bij aan de dagelijkse operationele taken, zoals:

• Ziekteverzuimbeheer, kassa- en omzetafhandeling
• Voorraadbeheer en bestellingen
• Werving & selectie en het opstellen van roosters
• Naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen
• Signaleren van verbeterpunten en aandragen van oplossingen

Je onderhoudt regelmatig contact met de Regiomanager en Overkoepelend Horecamanager over de voortgang en bijzonderheden en zorgt voor een soepele overdracht aan de vaste verantwoordelijke.

Hospitality Manager - Ahold HSC Utrecht

Iedereen die bij Ahold Home Shopping Center in Utrecht werkt, verdient een fijne pauze. Een goede kop koffie, een lekkere lunch, een gezellige borrel. Dáár kom jij in beeld. Als Hospitality Manager zorg jij, samen met je team, dat medewerkers en gasten elke dag met een glimlach de deur uitlopen.

Je bent niet alleen de drijvende kracht achter de operatie, maar ook een coach, planner en sfeermaker. Je stuurt je team aan, denkt mee over nieuwe ideeën en draait zelf ook mee op de vloer. Geen dag is hetzelfde, en dat maakt jouw rol juist zo leuk.

En het mooie? Je werkt vooral doordeweeks overdag en soms ’s avonds. Je weekenden zijn vrij… hoogstens een keer een uitzondering!

Wat ga je doen?

• Je geeft je team energie, stuurt aan en zorgt dat iedereen zich gezien voelt.
• Je bewaakt de kwaliteit en bent hét aanspreekpunt voor de opdrachtgever.
• Je houdt overzicht op planning, inkoop en administratie – zonder de gastvrijheid uit het oog te verliezen.
• Je denkt creatief mee over banqueting: van vergaderingen tot borrels.
• Je werkt bewust mee in de dagelijkse praktijk om dicht bij je team en je gasten te blijven.