Leidinggevende Koken in de Zorg | Smaakchef Utrecht

Heb jij passie voor koken én voor mensen? Ben jij een betrokken en praktische leidinggevende die graag het overzicht houdt, teams ondersteunt en energie krijgt van het motiveren van collega’s? Heb jij ervaring met koken voor grotere groepen (15–25 personen) en weet jij hoe je een team op een prettige en professionele manier aanstuurt?

Dan is de functie van Coördinator Smaakchef bij Hai iets voor jou!

Op onze kleinschalige woongroepen in de zorg draait koken om veel meer dan alleen een maaltijd op tafel zetten. Samen koken en eten zorgt voor gezelligheid, herkenning en verbinding. Als Coördinator Smaakchef geef je leiding aan de Smaakchefs die er iedere dag voor zorgen dat bewoners kunnen genieten van eten dat met aandacht en liefde is bereid.

Wat ga je doen:
Leidinggeven en begeleiden
Als Coördinator Smaakchef ben jij het aanspreekpunt en de verbindende schakel tussen de Smaakchefs, de zorglocaties en de regiomanager.

• Je geeft leiding en dagelijkse aansturing aan ongeveer 15 Smaakchefs, verdeeld over circa 8 zorglocaties bij verschillende opdrachtgevers in de regio Utrecht.
• Je zorgt voor een goede planning, organisatie en bezetting;
• Je bent het eerste aanspreekpunt bij vragen, uitdagingen en uitval;
• Je zorgt voor een goede introductie en begeleiding van nieuwe medewerkers;
• Je stimuleert een open, professionele en positieve werkcultuur;
• Je bent regelmatig op de locaties aanwezig en hebt actief contact met medewerkers en zorgteams;
• Je ondersteunt medewerkers in hun dagelijkse werkzaamheden en weet wanneer je moet bijsturen of juist ruimte moet geven.

Kwaliteit en bewonersbeleving

• Je bewaakt de uitvoering van het Smaakchef-concept op de verschillende locaties;
• Je zorgt ervoor dat teams goed kunnen werken, de kwaliteit op locatie hoog blijft en bewoners iedere dag kunnen genieten van een lekkere, gezonde en huiselijke eetbeleving;
• Je bewaakt kwaliteit, hygiëne, voedingsrichtlijnen en voedselveiligheid;
• Je denkt mee over menu’s en passende, smakelijke en gezonde maaltijden;
• Je stimuleert Smaakchefs om bewoners zoveel mogelijk bij het koken en eten te betrekken;
• Je signaleert verbeterpunten en vertaalt deze naar praktische oplossingen;
• Je blijft dicht bij de praktijk door regelmatig zelf achter de pannen te staan. Zo weet je wat er op de werkvloer speelt en wat medewerkers nodig hebben om hun werk goed te kunnen doen.

Leidinggevende Koken in de Zorg | Smaakchef Utrecht

Heb jij passie voor koken én voor mensen? Ben jij een betrokken en praktische leidinggevende die graag het overzicht houdt, teams ondersteunt en energie krijgt van het motiveren van collega’s? Heb jij ervaring met koken voor grotere groepen (15–25 personen) en weet jij hoe je een team op een prettige en professionele manier aanstuurt?

Dan is de functie van Coördinator Smaakchef bij Hai iets voor jou!

Op onze kleinschalige woongroepen in de zorg draait koken om veel meer dan alleen een maaltijd op tafel zetten. Samen koken en eten zorgt voor gezelligheid, herkenning en verbinding. Als Coördinator Smaakchef geef je leiding aan de Smaakchefs die er iedere dag voor zorgen dat bewoners kunnen genieten van eten dat met aandacht en liefde is bereid.

Wat ga je doen:
Leidinggeven en begeleiden
Als Coördinator Smaakchef ben jij het aanspreekpunt en de verbindende schakel tussen de Smaakchefs, de zorglocaties en de regiomanager.

• Je geeft leiding en dagelijkse aansturing aan ongeveer 15 Smaakchefs, verdeeld over circa 8 zorglocaties bij verschillende opdrachtgevers in de regio Utrecht.
• Je zorgt voor een goede planning, organisatie en bezetting;
• Je bent het eerste aanspreekpunt bij vragen, uitdagingen en uitval;
• Je zorgt voor een goede introductie en begeleiding van nieuwe medewerkers;
• Je stimuleert een open, professionele en positieve werkcultuur;
• Je bent regelmatig op de locaties aanwezig en hebt actief contact met medewerkers en zorgteams;
• Je ondersteunt medewerkers in hun dagelijkse werkzaamheden en weet wanneer je moet bijsturen of juist ruimte moet geven.

Kwaliteit en bewonersbeleving

• Je bewaakt de uitvoering van het Smaakchef-concept op de verschillende locaties;
• Je zorgt ervoor dat teams goed kunnen werken, de kwaliteit op locatie hoog blijft en bewoners iedere dag kunnen genieten van een lekkere, gezonde en huiselijke eetbeleving;
• Je bewaakt kwaliteit, hygiëne, voedingsrichtlijnen en voedselveiligheid;
• Je denkt mee over menu’s en passende, smakelijke en gezonde maaltijden;
• Je stimuleert Smaakchefs om bewoners zoveel mogelijk bij het koken en eten te betrekken;
• Je signaleert verbeterpunten en vertaalt deze naar praktische oplossingen;
• Je blijft dicht bij de praktijk door regelmatig zelf achter de pannen te staan. Zo weet je wat er op de werkvloer speelt en wat medewerkers nodig hebben om hun werk goed te kunnen doen.

Participatiebaan: Medewerker Spoelkeuken (Allround) bij Seventeen

• Je zorgt ervoor dat al het serviesgoed, bestek en de keukenmaterialen weer schoon worden en op de juiste plek komen te staan;
• Je zorgt voor een nette en hygiënische werkomgeving;
• Natuurlijk kijken we graag samen naar ontwikkeling en groei. Meewerken met cateringwerkzaamheden en in de keuken bij interesse gaan we samen ontdekken!

Werktijden

• Jouw werktijden zijn tussen 10.00 en 15.00 uur van maandag t/m donderdag. In de weekenden ben je lekker vrij!

Participatiebaan: Medewerker Spoelkeuken (Allround) bij Seventeen

• Je zorgt ervoor dat al het serviesgoed, bestek en de keukenmaterialen weer schoon worden en op de juiste plek komen te staan;
• Je zorgt voor een nette en hygiënische werkomgeving;
• Natuurlijk kijken we graag samen naar ontwikkeling en groei. Meewerken met cateringwerkzaamheden en in de keuken bij interesse gaan we samen ontdekken!

Werktijden

• Jouw werktijden zijn tussen 10.00 en 15.00 uur van maandag t/m donderdag. In de weekenden ben je lekker vrij!

Koken in de zorg Smaakchef Brielle

Ben jij gek op koken en haal je plezier uit het bereiden van lekkere, verse maaltijden voor anderen? Heb jij een passie voor koken, met name voor de Hollandse pot, en vind je het leuk om voor groepen te koken? Dan is de functie van Smaakchef bij Careyn De Plantage in Brielle iets voor jou!

Bij Careyn De Plantage kook je voor bewoners met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking. Het gaat hierbij niet om professioneel koken op restaurantniveau, maar vooral om met aandacht, plezier en zorg lekkere maaltijden te bereiden. Samen koken en eten zorgt voor een gezellig moment en maakt het dagelijks leven van de bewoners nét wat smakelijker. ❤️

Wat ga je doen:

• Je bereidt dagelijks verse, gezonde en smaakvolle maaltijden, met de nadruk op de Hollandse pot;
• Je kookt voor groepen bewoners en zorgt voor gevarieerde weekmenu’s;
• Je bedenkt weekmenu’s in overleg met bewoners en collega’s;
• Je houdt rekening met dieetwensen en eventuele voedingsvoorschriften;
• Je doet boodschappen en regelt bestellingen;
• Je zorgt ervoor dat de keuken schoon, netjes en veilig blijft;
• Je werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen;
• Je creëert samen met de bewoners een gezellig moment rondom het eten.

Werktijden:
Je bent inzetbaar voor 2 kookdiensten per dag. Wanneer je beide kookdiensten werkt, zijn je werktijden ongeveer van 09.00 tot 17.30/18.00 uur.

Werk je één kookdienst van 4 uur? Dan zijn de mogelijke werktijden:

• 09.00 – 13.00 uur
• 13.00 – 17.00 uur
• 13.30 – 17.30 uur
• 13.30 – 18.00 uur

De exacte werktijden worden in overleg afgestemd.

Je bent beschikbaar om het weekend op zaterdag en zondag te werken en bent ook inzetbaar op feestdagen.