Manager Productie - Dudok Events

Wat ga je doen?

Als manager productie (Sourcing Manager) bij Dudok Events krijg je de kans om jouw eigen team te bouwen en aan te sturen. In eerste instantie geef je leiding aan 3 medewerkers, die jij coacht en inspireert om samen tot het beste resultaat te komen. Je bent verantwoordelijk voor de productie van uiteenlopende evenementen op onze iconische locaties en weet de vertaalslag te maken van klantwens naar een strak georganiseerde uitvoering. Daarbij houd je overzicht, stuur je op kwaliteit en zorg je voor een soepele samenwerking met zowel interne teams als externe stakeholders. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Leidinggeven, coachen en ontwikkelen van het productieteam.
• Eindverantwoordelijk voor de planning, voorbereiding en uitvoering van evenementen.
• Bewaken van budgetten, kwaliteit en voortgang.
• Stakeholdermanagement richting opdrachtgevers, leveranciers en interne afdelingen.
• Aansturen, briefen en evalueren van medewerkers en partners.
• Meedenken over de verdere professionalisering van processen en het uitbouwen van het team.

Wat vragen we van jou?

• HBO werk- en denkniveau.
• Minimaal 6 jaar aantoonbare werkervaring, waarvan enkele jaren in een leidinggevende functie.
• Ervaring met planning en productie van evenementen.
• Coachend, inspirerend en stressbestendig leiderschap.
• Sterk in stakeholdermanagement en samenwerken met diverse partijen.
• Oog voor detail én het grotere geheel.
• Communicatief vaardig in Nederlands en Engels.
• Woonachtig in of rond Rotterdam.

Wat krijg je ervoor terug?

• Een uitdagende functie waarin je het productieteam van Dudok Events verder kunt uitbouwen en naar een hoger niveau kunt tillen
• Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over Dudok
Gevestigd in Rotterdam zijn we sinds 1991 een toonaangevend bedrijf in de Nederlandse wereld van horeca, evenementen en patisserie. Met onze ervaring hebben wij de kennis en slagkracht om op elke schaal en elk gewenst niveau hoogwaardige en unieke hospitality concepten te realiseren. Van 10 tot 10.000 bezoekers.

Ons bedrijf omvat diverse café-brasseries die bekendstaan om hun toegankelijke en tijdloze sfeer, waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, diner en borrels.
Daarnaast hebben wij onze patisserietak, beroemd om de ambachtelijke appeltaart en een breed scala aan andere zoetigheden.

Naast de horeca-activiteiten hebben wij ook gave evenementenlocaties waar we mooiste event organiseren. Onze focus ligt op kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van de mooiste momenten met elkaar.

Medior Producent - Dudok Events

Wat ga je doen?

Als medior producent bij Dudok Events neem jij de regie over de productie en uitvoering van grote evenementen op onze iconische locaties, zoals de Van Nelle Fabriek, Schiecentrale, HAKA, Cruise Terminal en Muziekgebouw aan ’t IJ. Je werkt zelfstandig aan producties, vaak zakelijke events zoals congressen en beurzen, maar ook festivals en andere creatieve producties komen voorbij. Vanaf het moment dat een event verkocht is, ben jij het vaste aanspreekpunt voor de opdrachtgever. Je vertaalt hun wensen naar een strak plan en zorgt dat alles, van personeelsplanning tot techniek, tot in de puntjes klopt.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Zelfstandig voorbereiden, plannen en uitvoeren van evenementen.
• Fungeren als vaste sparringpartner voor opdrachtgevers en accountmanagers.
• Coördineren van leveranciers, catering, techniek en meubilair.
• Opstellen, bewaken en aansturen op draaiboeken en planningen.
• Briefen, aansturen en evalueren van crew en partners.
• Zorgen voor een vlekkeloze uitvoering én afwikkeling van events.

Wat vragen we van jou?

• HBO werk- en denkniveau.
• 3–5 jaar relevante werkervaring in evenementenproductie.
• Sterke organisatorische en planningsvaardigheden.
• Stressbestendig, servicegericht en gastvrij.
• Oog voor detail én het grotere geheel.
• Communicatief vaardig in Nederlands en Engels.
• Woonachtig in (de buurt van) Rotterdam.
• Flexibel inzetbaar, geen 9 tot 5 mentaliteit.

Wat krijg je ervoor terug?

• Een afwisselende en leerzame functie binnen een gezellige en professionele werkomgeving
• Afhankelijk van de werkervaring wordt de functie van Medior Producent ingedeeld in loonschaal 7 van de Horeca CAO, met een salarisindicatie van €2.829 tot €3.588 bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week (32 uur is bespreekbaar)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur per week)
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over Dudok
Gevestigd in Rotterdam zijn we sinds 1991 een toonaangevend bedrijf in de Nederlandse wereld van horeca, evenementen en patisserie. Met onze ervaring hebben wij de kennis en slagkracht om op elke schaal en elk gewenst niveau hoogwaardige en unieke hospitality concepten te realiseren. Van 10 tot 10.000 bezoekers.

Ons bedrijf omvat diverse café-brasseries die bekendstaan om hun toegankelijke en tijdloze sfeer, waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, diner en borrels.
Daarnaast hebben wij onze patisserietak, beroemd om de ambachtelijke appeltaart en een breed scala aan andere zoetigheden.

Naast de horeca-activiteiten hebben wij ook gave evenementenlocaties waar we mooiste event organiseren. Onze focus ligt op kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van de mooiste momenten met elkaar.

Junior Producent - Dudok Events

Wat ga je doen?

Als junior producent bij Dudok Events ondersteun je bij de voorbereiding en uitvoering van uiteenlopende evenementen op iconische locaties zoals de Van Nelle Fabriek, Schiecentrale, HAKA, Cruise Terminal en Muziekgebouw aan ’t IJ. Je werkt vooral aan kleinere producties, vaak zakelijke events zoals congressen en beurzen, met soms een festival of creatieve productie als afwisseling. Vanaf het moment dat een event verkocht is, ben jij hét aanspreekpunt voor de opdrachtgever en zorg je samen met collega’s dat elk detail klopt, van draaiboek tot uitvoering op de vloer.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Ondersteunen bij de voorbereiding en planning van evenementen.
• Fungeren als aanspreekpunt voor opdrachtgevers en leveranciers.
• Inhuren en plannen van personeel, catering, techniek en meubilair.
• Opstellen en bewaken van draaiboeken en tijdsplanningen.
• Briefen van crew en partners voor een soepele uitvoering.
• Meewerken tijdens de uitvoering en afwikkeling van events.

Wat vragen we van jou?

• HBO werk- en denkniveau, met enige ervaring in events
• Affiniteit met evenementen en gevoel voor planning & productie
• Servicegericht, gastvrij en stressbestendig
• Oog voor detail en kwaliteit
• Communicatief vaardig in Nederlands en Engels
• Woonachtig in (de buurt van) Rotterdam
• Flexibel inzetbaar, geen 9 tot 5 mentaliteit

Wat krijg je ervoor terug?

• Een afwisselende en leerzame functie binnen een gezellige en professionele werkomgeving
• Afhankelijk van de werkervaring wordt de functie van Junior Producent ingedeeld in loonschaal 6 van de Horeca CAO, met een salarisindicatie van €2.580 tot €3.209 bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week (32 uur is bespreekbaar)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur per week)
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over Dudok
Gevestigd in Rotterdam zijn we sinds 1991 een toonaangevend bedrijf in de Nederlandse wereld van horeca, evenementen en patisserie. Met onze ervaring hebben wij de kennis en slagkracht om op elke schaal en elk gewenst niveau hoogwaardige en unieke hospitality concepten te realiseren. Van 10 tot 10.000 bezoekers.

Ons bedrijf omvat diverse café-brasseries die bekendstaan om hun toegankelijke en tijdloze sfeer, waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, diner en borrels.
Daarnaast hebben wij onze patisserietak, beroemd om de ambachtelijke appeltaart en een breed scala aan andere zoetigheden.

Naast de horeca-activiteiten hebben wij ook gave evenementenlocaties waar we mooiste event organiseren. Onze focus ligt op kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van de mooiste momenten met elkaar.

Medewerker Bedrijfsbureau - Bakkerij

De Dudok Horeca Groep is sinds 1991 een gevestigd merk binnen de Nederlandse horeca, evenementenbranche en patisseriewereld. Inmiddels zijn we uitgegroeid tot twintig locaties verspreid over heel Nederland, variërend van horecazaken en evenementenlocaties tot patisseriewinkels en onze eigen bakkerij. Een mooie, dynamische organisatie waar inmiddels 450 collega’s met enthousiasme werken. Voor onze bakkerij in Barendrecht zijn wij opzoek naar een medewerker bedrijfsbureau!

Wat ga je doen?
Als medewerker bedrijfsbureau zorg je ervoor dat alles achter de schermen soepel verloopt. Jij plant en coördineert de productie, houdt bestellingen en voorraden op orde en zorgt dat alles op tijd klaarstaat, zodat klanten altijd tevreden zijn.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Je maakt de dagelijkse en wekelijkse productieplanning op basis van binnenkomende bestellingen
• Je stemt grondstoffen, capaciteit en personeel af om een efficiënte productie te garanderen
• Je verwerkt klantbestellingen in het systeem en controleert of deze compleet en correct worden uitgevoerd
• Je houdt voorraad van ingrediënten en verpakkingsmateriaal bij en bestelt wanneer nodig
• Je coördineert met productie, verkoop, logistiek en soms klanten om een vlotte workflow te waarborgen
• Je signaleert knelpunten in productie of planning en denkt mee over procesverbeteringen

Wat vragen we van jou?

• Je beschikt over hbo-werk- en denkniveau
• Je bent 38 uur per week beschikbaar; een dienstverband van 32 uur is bespreekbaar
• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een vergelijkbare functie
• Ervaring binnen een bakkersomgeving is een pré, maar geen must
• Je bent nauwkeurig, stressbestendig en sterk in plannen en organiseren
• Je hebt ervaring met en affiniteit voor ERP- en planningssystemen (bij Dudok Patisserie werken wij met Exact Online)

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie medewerker bedrijfsbureau is ingeschaald in CAO Bakkerbedrijf loonschaal 7
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten omgeving Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Op dit moment produceert de bakkerij maar liefst 1 miljoen taarten per jaar. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online, als in vier van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn, evenals via externe horeca- en retailkanalen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Filiaalmanager - Berkel en Rodenrijs & Meent Rotterdam

Voor onze twee stadswinkels in Berkel en Rodenrijs én aan de Meent in Rotterdam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Filiaalmanager. Samen met jouw team zorg je ervoor dat iedere gast de winkel verlaat met onze heerlijke patisserie én een onvergetelijke winkelervaring.

Wat ga je doen?
Als Filiaalmanager van onze patisseriewinkels in Berkel en Rodenrijs en aan de Meent in Rotterdam geef je leiding aan twee teams en werk je actief mee op de vloer. Je begint de dag met een teamoverleg, zorgt dat alles soepel verloopt en houdt overzicht over bestellingen, piekmomenten en uitdagingen. Het schakelen tussen beide locaties maakt deze functie extra dynamisch! Je wordt ondersteund door de Operationeel Manager en krijgt training om je leiderschapskwaliteiten verder te ontwikkelen.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Eindverantwoordelijkheid dragen voor beide locaties
• Zorgdragen voor correcte werkroosters en een efficiënte personeelsplanning
• Werven en inwerken van nieuwe teamleden
• Begeleiden van teamleden in functioneringsgesprekken en hun ontwikkeling stimuleren
• Voorraadbeheer en nauwkeurige registratie
• Contact onderhouden met leveranciers voor een optimale bevoorrading
• Zorgen voor een kloppende administratie, o.a. rondom HACCP

Wat vragen we van jou?

• Je hebt minimaal 2 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie.
• Je bent 38 uur per week beschikbaar
• Je bent beschikbaar om in het weekend
• Je bent een echte teamspeler die van aanpakken houdt, stressbestendig is en over uitstekende communicatieve vaardigheden beschikt
• Affiniteit met patisserie en taarten is een pré, maar geen must

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie filiaalmanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 7. Deze loopt van €2829,- tot €3588,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
• Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden voornamelijk overdag.
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Vanuit een klein hoekje van de eerste café brasserie Dudok op de Meent in Rotterdam, startten wij in 1991 met het bakken van deze heerlijke appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online via onze webshop, via externe horeca- en retailkanalen en in 7 van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.