Leerling Kok - Dudok Rotterdam

Volg jij een koksopleiding en wil je jouw kennis in de praktijk brengen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Bij Dudok Rotterdam krijg je de kans om mee te draaien in een professionele keuken waar dagelijks ontbijt, lunch, borrel en diner worden bereid. Samen met ervaren collega's leer je het vak steeds beter kennen en ontwikkel je jezelf tot een echte keukenprofessional.

Wat ga je doen?
Als leerling kok maak je onderdeel uit van ons keukenteam en ondersteun je bij de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je helpt mee met de voorbereiding en bereiding van gerechten, draait mee tijdens de service en leert hoe een professionele horecakeuken werkt.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden
• Assisteren bij de bereiding van gerechten
• Ondersteunen van het keukenteam tijdens de service
• Werken volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen
• Schoonmaken en netjes houden van de keuken en werkmaterialen
• Leren werken volgens de kwaliteitsstandaarden van Dudok

Geen dag is hetzelfde en je krijgt volop de kans om praktijkervaring op te doen binnen een dynamische horecalocatie.

Wat vragen we van jou?

• Je volgt een BBL- of BOL-opleiding tot kok
• Je hebt passie voor koken en horeca
• Je bent gemotiveerd, leergierig en enthousiast
• Je houdt van aanpakken en werkt graag samen in een team
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden
• Je werkt netjes en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne 

Wat krijg je ervoor terug?

• Een leerzame stageplek waar je écht meedraait in de keuken
• Begeleiding van ervaren koks die je helpen het vak te leren
• Veel ruimte om praktijkervaring op te doen en jezelf te ontwikkelen
• Werken in een enthousiast team waar samenwerken centraal staat
• Een passende stagevergoeding

Wat maakt stagelopen bij Dudok extra leuk?

• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Dudok Rotterdam
Meer dan 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op de dag van vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Hulpkok - Dudok Rotterdam

Sta jij graag in de keuken en steek je graag je handen uit de mouwen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als hulpkok bij Dudok Rotterdam ondersteun je onze koks tijdens de dagelijkse service, help je mee met de voorbereiding van gerechten en zorg je ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt.

Wat ga je doen?
Als hulpkok ondersteun je het keukenteam bij de voorbereiding en bereiding van gerechten. Je helpt tijdens drukke services, zorgt voor een schone en georganiseerde werkplek en draagt samen met je collega's bij aan een soepel verloop van de dag.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Assisteren bij de voorbereiding en bereiding van gerechten
• Ondersteunen van het keukenteam tijdens de service
• Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden
• Samenwerken met collega's om gerechten op tijd uit te geven
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkruimte
• Schoonmaken en onderhouden van keukenapparatuur

Wat vragen we van jou?

• Je hebt ervaring als (hulp)kok of affiniteit met werken in een professionele keuken
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden
• Je houdt van aanpakken en werkt graag samen met collega's
• Je bent stressbestendig en behoudt overzicht tijdens drukke momenten
• Je werkt netjes en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne
• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 4. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de 2468,- en € 2778,- bruto per maand op basis van 38 uur
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten en werkschoenen
• Flexibele werktijden
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Dudok Rotterdam
Meer dan 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op de dag van vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Zelfstandig werkend kok - Dudok Rotterdam

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning. Met oog voor detail en een hoog werktempo zorg je voor smaakvolle borden die voldoen aan onze kwaliteits- en hygiënenormen. Je werkt in een energiek en hecht keukenteam en denkt actief mee over verbeteringen in werkwijzen en gerechten. Samen zorgen jullie voor een soepel draaiende keuken én tevreden gasten.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Zelfstandig voorbereiden, bereiden, portioneren en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van gerechten volgens onze standaarden
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek, volgens de regels voor voedselveiligheid
• Signaleren van knelpunten of verbeterpunten in werkwijzen en hierover actief meedenken met de chef en sous chef
• Ondersteunen bij het doen van bestellingen en controleren van leveringen en voorraad

Wat vragen we van jou?

• Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3) en bij voorkeur minstens 1 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Werkervaring in à la carte restaurants is een pre.
• Je beschikt over leidinggevende kwaliteiten en weet collega’s te motiveren, coachen en inspireren.
• Je hebt ervaring met bestellingen en het beheren van voorraden.
• Je bent stressbestendig, flexibel en werkt goed samen in een team.
• Je hebt kennis van HACCP (of bent bereid dit te leren)
• Indien je de Nederlandse taal niet beheerst, dien je de Engelse taal goed te beheersen

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de 2505,- en € 3032,- bruto per maand op basis van 38 uur
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten, werkkleding en werkschoenen
• Flexibele werktijden, voornamelijk overdag, en een dienstverband van minimaal 32 uur per week
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Dudok Rotterdam
Meer dan 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op de dag van vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Locatiemanager - Trattoria Sophia

Wat ga je doen?
Als Locatiemanager van Trattoria Sophia ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het restaurant. Je zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van een uitstekende ervaring, medewerkers zich kunnen ontwikkelen en de operatie soepel verloopt. Met jouw coachende leiderschapsstijl weet je het team te inspireren, draag je bij aan een positieve werksfeer en zorg je ervoor dat kwaliteit en gastvrijheid altijd voorop staan.
Trattoria Sophia, gevestigd in het Lloydkwartier in Rotterdam-West, staat voor de pure Italiaanse keuken in een gemoedelijke en ongedwongen sfeer. Met authentieke gerechten, verse ingrediënten en oprechte gastvrijheid creëren wij iedere dag een plek waar gasten samenkomen om te genieten. Versheid, eenvoud en liefde voor het vak staan daarbij centraal.

Jouw taken en verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Je geeft leiding aan het team en creëert een omgeving waarin medewerkers zich kunnen ontwikkelen en het beste uit zichzelf kunnen halen
• Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt en bent een zichtbaar aanspreekpunt voor medewerkers en gasten
• Je draagt bij aan een positieve werksfeer waarin samenwerking, gastvrijheid en werkplezier centraal staan
• Je bewaakt de kwaliteit van service, producten en gastbeleving binnen de locatie
• Je houdt overzicht over de personeelsplanning, bezetting en operationele resultaten van het restaurant
• Je onderhoudt nauw contact met de operationeel manager en directie van Dudok Horeca Groep
• Je signaleert kansen en verbeterpunten binnen de locatie en draagt actief bij aan de verdere ontwikkeling van Trattoria Sophia 

Wat vragen we van jou?

• Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
• Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in een commerciële leidinggevende functie
• Eerdere ervaring in de horeca is geen vereiste. Wel vinden wij het belangrijk dat je affiniteit hebt met horeca en Hospitality, zodat je de beleving van onze gasten begrijpt en hier actief aan kunt bijdragen
• Je hebt een sterke focus op gastvrijheid en service
• Je hebt commercieel inzicht en uitstekende communicatieve vaardigheden
• Je bent stressbestendig en kan goed omgaan met druk
• Je hebt een flexibele instelling en bereidheid om ook in de avonden en weekenden te werken

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie Locatiemanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 9. Deze loopt van € 3.461,- tot € 4.478,- (o.b.v. 38 uur per week)
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Een dienstverband van 38 uur met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
• Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibele werktijden met voldoende ruimte voor een goede werk-privébalans

Wat maakt werken bij Trattoria Sophia onderdeel van Dudok Horeca Groep extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over Trattoria Sophia
Trattoria Sophia is een jong en groeiend bedrijf in het Lloydkwartier. We hebben passie voor authentiek Italiaans eten. Kwaliteit, eenvoud en liefde staan bij ons centraal. Dagelijks zijn wij open voor lunch, borrel en diner en daarnaast ontvangen we groepen in onze twee zalen voor zowel particuliere als zakelijke partijen. Met een divers team zorgen wij elke dag met veel enthousiasme voor onze gasten.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Verkoopmedewerker Patisserie - Den Haag CS

Zoek je een levendige baan in de verkoop en heb je een passie voor patisserie? Kom dan ons team versterken als medewerker winkelverkoop bij onze patisseriewinkel op Den Haag CS!

Wat ga je doen?
Als Verkoopmedewerker Patisserie ben jij het visitekaartje van onze winkel. Jij zorgt ervoor dat klanten zich welkom voelen en dat alles op rolletjes loopt, vanaf het openen van de winkel in de ochtend tot het netjes afsluiten aan het eind van de dag.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Afhankelijk van je dienst open je de winkel in de ochtend of sluit je deze in de avond
• Klanten adviseren en enthousiast vertellen over onze ambachtelijke patisserie producten
• Ervoor zorgen dat de winkel altijd een nette en uitnodigende uitstraling heeft
• Werken achter de kassa en bestellingen afhandelen
• Bijvullen van producten en controleren van houdbaarheidsdata

Wat vragen we van jou?

• Een vroege vogel, want de eerste dienst begint om 05:30 uur
• Je bent beschikbaar voor minimaal 16 uur per week
• Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie
• Woonachtig in de buurt van Den Haag Centraal
• Je houdt van een uitdaging en vindt het leuk om samen in teamverband te werken
• Je hebt affiniteit met het bakken van taarten en overige lekkernijen
• Daarnaast heb je een passie voor patisserie, horeca en gastvrijheid
• Je bent stressbestending en hebt een proactieve houding, daarnaast ben je sociaal

Wat krijg je ervoor terug?

• Jouw all-in uurloon (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot €17,35 bruto per uur
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Flexibele werktijden met ook diensten overdag. Werken in het weekend hoort er uiteraard wel bij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten omgeving Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online, als in zes van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn, evenals via externe horeca- en retailkanalen.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.