Medewerker bediening - Dudok Rotterdam

Wat ga je doen?
Als medewerker in de bediening ben jij hét gezicht voor onze gasten. Je zorgt voor een gastvrije ontvangst en een soepele service gedurende hun bezoek. Je schakelt moeiteloos tussen het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten en het geven van passend advies. Met oog voor detail en een vriendelijke houding draag je bij aan een ontspannen sfeer waarin gasten zich welkom voelen.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Gasten welkom heten en naar hun tafel begeleiden
• Opnemen en serveren van eten en drinken
• Adviseren over gerechten en drankcombinaties
• Rekening houden met dieetwensen en allergieën
• Afstemmen met collega’s in de bediening en keuken
• Zorgdragen voor een nette en sfeervolle werkomgeving

Wat vragen we van jou?

• Jij bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar, waarvan 1 dag in het weekend
• Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
• Je bent proactief en sociaal
• Je bent een echte aanpakker
• Ervaring is absoluut een pré, maar enthousiast talent voor hospitality is al enorm welkom!

Wat krijg je ervoor terug?

• Een parttime dienstverband, eventueel te combineren met een studie
• Jouw all-in salaris (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot € 17,35 bruto per uur, afhankelijk van jouw leeftijd en ervaring
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes

Over de werkplek
Meer dan 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op de dag van vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Chef-kok - Dudok in het Park

Wat ga je doen?

Als chef-kok bij Dudok in het Park werk je op een unieke locatie waar je dagelijks zorgt voor een culinaire beleving tijdens à la carte lunches, borrels en evenementen. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en zorgt ervoor dat zowel de dagelijkse gang van zaken als grote groepsarrangementen – zoals zakelijke meetings en bruiloften – vlekkeloos verlopen. Geen dag is hetzelfde en je krijgt de kans om jouw visie en leiderschap volledig in te zetten binnen het keuken team.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Aansturen en motiveren van het keukenteam op dagelijkse basis
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten
• Opstellen van efficiënte personeelsplanningen
• Coördineren van keukenactiviteiten tijdens grote evenementen
• Samenwerken met andere afdelingen voor een soepel verloop van service
• Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften
• Toezicht houden op de inkoop en het beheer van voorraden

Wat vragen we van jou?

• Minimaal MBO werk- en denkniveau, relevante vakopleidingen
• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Uitgebreide kennis van culinaire trends, gerechten en technieken, ook voor grote groepen, en creativiteit in het ontwikkelen van maatwerkmenu’s
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden (Nederlands en Engels), stressbestendig en oog voor detail en efficiëntie
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• Kennis van hygiëne voorschriften (HACCP) en als je dit niet hebt, ben je bereid dit te leren

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 8 Deze loopt van €3067 ,- tot €3890,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
• Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Fulltime dienstverband van 38 uur per week (32 is ook bespreekbaar)
• Flexibele werktijden met ook veel diensten overdag
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten en werkschoenen
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt op prachtige locaties met een goeie werksfeer
• 25% personeelskorting bij Dudok horeca locaties en op Dudok Patisserie producten
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Doorgroeimogelijkheden binnen Dudok Groep
• Gezellige kwartaalborrels met de gehele Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok in het Park: Dudok In Het Park is gevestigd in een rijksmonument uit 1750, aan de rand van het Park midden in de stad. Het gebouw heeft een romantische sfeer, met hoge plafonds én indrukwekkend uitzicht op de Euromast. Naast dat onze gasten bij ons terecht kunnen voor een hapje en een drankje beschikt Dudok In Het Park ook over twee mooie zalen, die te boeken zijn voor particuliere en zakelijke evenementen zoals bruiloften, jubilea, recepties, vergaderingen of bedrijfsuitjes.

Herken jij je in deze beschrijving en ben je enthousiast geworden? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Junior HR medewerker

Wat ga je doen?

Als junior HR-medewerker bij Dudok Horeca Groep ben jij een onmisbare schakel in de administratieve ondersteuning van ons HR-team. In een organisatie die volop groeit en professionaliseert, zorg jij ervoor dat de personeelsadministratie tot in de puntjes op orde is. Je werkt nauw samen met de rest van het HR-team en krijgt de kans om veel te leren over de administratieve kant van HR binnen een dynamische werkomgeving.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Verwerken van administratieve mutaties rondom de in-, door- en uitstroom van medewerkers
• Opstellen en versturen van arbeidsovereenkomsten en andere personeelsdocumenten vanuit ons HRM-systeem
• Bijhouden en up-to-date houden van personeelsdossiers in het HRM-systeem
• Invoeren en controleren van gegevens in onze HR-systemen
• Verzorgen van correspondentie en beantwoorden van HR-gerelateerde vragen via de HR-mailbox, zowel met interne als externe partijen

Wat vragen we van jou?

• Mbo-werk- en -denkniveau; een afgeronde HRM-gerelateerde opleiding of relevante ervaring is een pré, maar geen vereiste
• Affiniteit met arbeidsrecht
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk
• Je werkt nauwkeurig en gestructureerd, met oog voor detail
• Positieve instelling, flexibel en oplossingsgericht
• Communicatief sterk, in staat om verbinding te maken op alle niveaus en professioneel in de omgang met vertrouwelijke informatie
• Ervaring in de horeca is een pré; heb je die niet, dan ben je bereid om tijdens je inwerkperiode mee te draaien op enkele van onze locaties

Wat krijg je ervoor terug?

• Een fulltime of parttime dienstverband (32-38 uur per week) met afwisselende werkzaamheden en verantwoordelijkheden
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Afhankelijk van werkervaring en kennis is de functie ingedeeld in de Horeca CAO loonschaal 6. Deze loopt van €2555 tot €3177 bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Laptop en telefoon van de zaak
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Elke dag een goed verzorgde personeelslunch
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes

Over de werkplek
Waarschijnlijk ken je het wel, dé Dudok appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven! Inmiddels zijn we uitgegroeid tot 17 locaties verspreid door heel Nederland variërend van restaurant tot patisseriewinkel. Ook hebben wij een aantal evenementenlocaties in portefeuille en worden al onze patisserieproducten bereid in onze bakkerij in Barendrecht.

Samen met ongeveer 30 collega's ben je onderdeel van onze Shared Services waar je dagelijks al onze locaties ondersteunt bij HR gerelateerde vraagstukken.

Zie jij jezelf al meegroeien met onze ambities? Solliciteer dan snel! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense op 31 6 83204021

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

MBO HR meewerkstage

Ben jij op zoek naar een leerzame en afwisselende HR-stage binnen een snel groeiende organisatie? Kom dan stagelopen bij Dudok Horeca Groep!

Wat ga je doen?
Als HR-stagiair(e) draai je volledig mee in het HR-team van Dudok Horeca Groep. Je ondersteunt ons in de dagelijkse HR-werkzaamheden en krijgt de kans om veel te leren over personeelsadministratie en HR-processen.

Je gaat onder andere aan de slag met:

• Het verwerken van mutaties bij de in-, door- en uitstroom van collega’s
• Het opstellen en versturen van arbeidsovereenkomsten en andere personeelsdocumenten
• Het bijhouden van personeelsdossiers in het HRM-systeem
• Het invoeren en controleren van gegevens in onze systemen
• Het beantwoorden van HR-vragen via de HR-mailbox en het verzorgen van correspondentie

Je werkt nauw samen met je collega’s van HR en krijgt begeleiding om je stage tot een succes te maken.

Wat vragen we van jou?

• Je volgt een mbo-opleiding in de richting van HRM, administratie of een vergelijkbare studie
• Je bent beschikbaar voor 32 tot 38 uur per week
• Je hebt interesse in personeelszaken en arbeidsrecht
• Je werkt nauwkeurig en gestructureerd en hebt oog voor detail
• Je bent communicatief vaardig en vindt het leuk om contact te hebben met verschillende collega’s
• Je bent flexibel, leergierig en werkt proactief

Wat krijg je ervoor terug?

• Een leerzame meewerkstage in een professioneel en gezellig HR-team
• Goede begeleiding en de ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen het HR-vakgebied
• De kans om praktijkervaring op te doen binnen een groeiende horecagroep
• Een passende stagevergoeding

Wat maakt stagelopen bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Elke dag een goed verzorgde personeelslunch
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes

Over de werkplek
Waarschijnlijk ken je het wel, dé Dudok appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven! Inmiddels zijn we uitgegroeid tot 17 locaties verspreid door heel Nederland variërend van restaurant tot patisseriewinkel. Ook hebben wij een aantal evenementenlocaties in portefeuille en worden al onze patisserieproducten bereid in onze bakkerij in Barendrecht.

Zie jij jezelf al meegroeien met onze ambities? Solliciteer dan snel! Wil je eerst meer informatie over de stage? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense op 31 6 83204021

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Chef de partie - Banqueting

Wat ga je doen?

Als chef de partie ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning. Met oog voor detail en een hoog werktempo zorg je voor smaakvolle borden die voldoen aan onze kwaliteits- en hygiënenormen. Je werkt in een energiek en hecht keukenteam en denkt actief mee over verbeteringen in werkwijzen en gerechten. Samen zorgen jullie voor een soepel draaiende keuken én tevreden gasten.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Zelfstandig voorbereiden, bereiden, portioneren en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van gerechten volgens onze standaarden
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek, volgens de regels voor voedselveiligheid
• Signaleren van knelpunten of verbeterpunten in werkwijzen en hierover actief meedenken met de chef en sous chefs
• Ondersteunen bij het doen van bestellingen en controleren van leveringen en voorraad

Wat vragen we van jou?

• Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3)
• Je hebt bij voorkeur minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
• Werkervaring in à la carte restaurants is een pre
• Je beschikt over leidinggevende capaciteiten en je kunt mensen motiveren, stimuleren, inspireren en coachen
• Je hebt ervaring m.b.t bestellen en stocken van producten
• Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed werken in een team
• Kennis van hygiëne voorschriften (HACCP) en als je dit niet hebt, ben je bereid dit te leren
• Indien je de Nederlandse taal niet beheerst, dien je de Engelse taal goed te beheersen
• Uitstekende communicatieve vaardigheden

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de 2419,- en € 2929,- bruto per maand op basis van 38 uur.
• Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 euro netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten, werkkleding en werkschoenen
• Flexibele werktijden
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Fulltime of parttime dienstverband
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes

Over de locaties

Dudok RDM: Op de plek waar vroeger metaalbewerkers e.a. van RDM bijkwamen van noeste arbeid en hun boterham uit de trommel aten, serveren wij nu verschillende lunchgerechten. Een deel van de producten die wij gebruiken worden in de Hoeksche Waard geproduceerd. Een bewuste keuze om concrete invulling te geven aan de RDM Campus visie over duurzaamheid. De RDM Kantine is niet enkel een plek voor de hedendaagse arbeiders op de groeiende RDM Campus. Het is juist voor iedereen: bedrijven uit de omgeving, bezoeker, student, toerist, fietser en natuurlijk voor de echte Rotterdammer. Van een zakelijke afspraak of een gezellige ontmoeting met kennissen, tot aan een bedrijfsborrel of bruiloft. Kortom voor ieder wat wils.

Dudok in het Park: Dudok In Het Park is gevestigd in een rijksmonument uit 1750, aan de rand van het Park midden in de stad. Het gebouw heeft een romantische sfeer, met hoge plafonds én indrukwekkend uitzicht op de Euromast. Naast dat onze gasten bij ons terecht kunnen voor een hapje en een drankje beschikt Dudok In Het Park ook over twee mooie zalen, die te boeken zijn voor particuliere en zakelijke evenementen zoals bruiloften, jubilea, recepties, vergaderingen of bedrijfsuitjes.

Dudok Banqueting & Events: Een bruiloft bij Dudok In Het Park, de RDM Kantine of het Regentenhuis van Kuyls Fundatie of een internationaal congres bij de Cruise Terminal Rotterdam; voor iedere gelegenheid is er een perfecte locatie. Daarnaast zijn er verschillende projecten waar het Banqueting team van Dudok invulling aan geeft, zoals de Frank Borrel, pop-up restaurant Dudok aan de Maas en de horeca invulling tijdens OBJECT Rotterdam in het HAKA gebouw.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren!Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld