Sous chef

Je ondersteund de chef bij het leiden en coördineren van het keukenteam. Motiveer en begeleid keukenmedewerkers om een soepele werkomgeving te garanderen. Je neemt de leiding in afwezigheid van de chef. Ook zorg je voor de nauwkeurige uitvoering van gerechten volgens de vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen. Daarnaast draag je bij aan de ontwikkeling van nieuwe menu-items en help bij de verfijning van bestaande gerechten. Ondersteun bij het bijhouden van keukenadministratie, inclusief inventaris en personeelsroosters.

Zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok van onze keuken ben jij verantwoordelijk voor het bedenken en ontwikkelen van innovatieve menu-items die perfect aansluiten bij de culinaire identiteit van ons restaurant. Je brengt niet alleen smaken samen, maar creëert een unieke culinaire beleving voor onze gasten. Je zorgt ervoor dat elk gerecht niet alleen smakelijk is, maar ook voldoet aan de culinaire standaarden. Jij bent de chef die de keuken draaiende houdt. Van het beheren van keukenapparatuur tot het op peil houden van de voorraden, je zorgt voor een efficiënte en georganiseerde werkomgeving die bijdraagt aan het succes van ons restaurant.

Medewerker bediening

Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van uitstekende service aan de gasten. Je speelt een essentiële rol in het creëren van een gastvrije en aangename eetervaring. Je werkt nauw samen met het team en hebt een actieve rol bij het bedienen van gasten in het restaurant.

Middelbaar veiligheidskundige (MVK)

Als onderdeel van het team, wordt van jou verwacht dat je een combinatie van veldwerk en deskundigheid hanteert, waarbij de nadruk ligt op het laatste. Je rapporteert rechtstreeks aan de SHE-manager en vervult een cruciale rol in het waarborgen van een veilige werkomgeving. Jouw verantwoordelijkheden omvatten:

• Het coachen van zowel werknemers als contractors op locatie, met een focus op het bevorderen van het veiligheidsgedrag.
• Het verhogen van het veiligheidsbewustzijn door middel van het verstrekken van informatie, het geven van instructies en het organiseren van trainingen.
• Actieve deelname aan incidentonderzoeken, inclusief het uitvoeren van risicoanalyses (TRA) en job hazard analyses (JHA).
• Het beheren van veiligheids- en brandbestrijdingsmiddelen, inclusief het plannen van preventief onderhoud en het handhaven van veiligheidsnormen met betrekking tot onder andere persoonlijke beschermingsmiddelen.
• Coördinatie van de EHBO-organisatie en het reddingsteam, zodat er adequaat gereageerd kan worden in noodsituaties.
• Het communiceren van actuele veiligheidsthema's en het zorgen voor passende maatregelen en bewustwording binnen het team.

Door jouw inzet en deskundigheid draag je bij aan een veilige werkomgeving waarin alle medewerkers zich kunnen focussen op hun taken, wetende dat hun welzijn gewaarborgd is.

Office Manager

De Office Manager is een deel van het administratief personeel van het bedrijf. Ze helpen het management door administratieve taken uit te voeren, zoals het organiseren van planningen, het handhaven van procedures en het beheren van systemen.

De Office Manager werkt onder direct toezicht van de directeur.

Om Office Manager te worden, moet je een bachelors diploma hebben en minstens 1 jaar ervaring hebben in een soortgelijke rol.