Assistent Floormanager - Dudok Arnhem

Ben jij klaar voor de volgende stap in de Hospitality en wil je een leidinggevende rol combineren met werken op de vloer? Dudok Arnhem zoekt een enthousiaste assistent floormanager met passie voor service en een sterke teamspirit.

Wat ga je doen?
Als assistent floormanager ondersteun je de floormanager bij de dagelijkse aansturing van het team en werk je actief mee in de bediening. Je zorgt ervoor dat collega’s weten wat er van hen wordt verwacht, geeft aanwijzingen en houdt overzicht op de werkvloer. Met jouw positieve uitstraling en hands-on mentaliteit ben jij een voorbeeld voor het team en draag je bij aan een gastvrije sfeer in de brasserie.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Ondersteunen van de floormanager bij de dagelijkse operationele aansturing
• Aanwijzingen geven, taken verdelen en toezien op de uitvoering
• Collega’s coachen en motiveren tijdens het werk
• Actief meewerken in de bediening en inspringen waar nodig
• Verantwoordelijkheid nemen bij afwezigheid van de floormanager
• Zelfstandig openen en/of afsluiten van de zaak
• Toezien op naleving van regelgeving en hygiënevoorschriften

Wat vragen we van jou?

• Enkele jaren ervaring in de horeca, bij voorkeur met aansturende of verantwoordelijke taken
• Je hebt gevoel voor leidinggeven en weet collega’s op een coachende manier te begeleiden
• Je communiceert duidelijk en prettig, in het Nederlands en bij voorkeur ook in het Engels
• Je blijft rustig en houdt overzicht, ook als het druk is
• Je werkt graag samen, hebt oog voor detail en straalt positiviteit uit
• Je bent minimaal 3 dagen per week beschikbaar en bereid om avonden en weekenden te werken

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de €2505,- en €3032,- bruto per maand op basis van 38 uur
• Stabiele werktijden met ook veel diensten overdag
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Een werkomgeving om jezelf te blijven ontwikkelen met diverse mogelijkheden tot het volgen van workshops, trainingen en opleidingen om vakkennis te verbreden
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
Onze brasserie is gevestigd in het karakteristieke rijksmonument Van Ranzows Bank uit 1920. De deuren van Dudok Arnhem zijn van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat geopend. 's Zomers wordt het pand omringd door een groot en vooral zonnig terras en aan de achterzijde bevindt zich onze sfeervolle binnentuin. Dudok Arnhem kan met haar grote diversiteit aan gasten worden omschreven als de huiskamer van Arnhem!

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Verkoopmedewerker Patisserie - Rotterdam CS

Wat ga je doen?
Als Verkoopmedewerker Patisserie ben jij het visitekaartje van onze winkel. Jij zorgt ervoor dat klanten zich welkom voelen en dat alles op rolletjes loopt, vanaf het openen van de winkel in de vroege ochtend tot het netjes afsluiten aan het eind van de dag.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Afhankelijk van je dienst open je de winkel in de ochtend of sluit je deze in de avond
• Klanten adviseren en enthousiast vertellen over onze ambachtelijke patisserie producten
• Ervoor zorgen dat de winkel altijd een nette en uitnodigende uitstraling heeft
• Werken achter de kassa en bestellingen afhandelen
• Bijvullen van producten en controleren van houdbaarheidsdata

Samen met je collega’s zorgen voor een fijne en gezellige sfeer

Wat vragen we van jou?

• Een vroege vogel, want de eerste dienst begint om 05:30 uur
• Je bent beschikbaar voor minimaal 32-38 uur per week
• Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie
• Woonachtig in de buurt van Rotterdam Centraal
• Je houdt van een uitdaging en vindt het leuk om samen in teamverband te werken
• Je hebt affiniteit met het bakken van taarten en overige lekkernijen
• Je bent stressbestending en hebt een proactieve houding, daarnaast ben je sociaal

Wat krijg je ervoor terug?

• Jouw all-in uurloon (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot €17,35 bruto per uur
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Flexibele werktijden met ook diensten overdag. Werken in het weekend hoort er uiteraard wel bij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten omgeving Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online, als in 6 van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn, evenals via externe horeca- en retailkanalen.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Floormanager - Trattoria Sophia

Wat ga je doen?
Trattoria Sophia staat voor genieten van de pure Italiaanse keuken in een ongedwongen en gemoedelijke sfeer, op een van de mooiste plekken van Rotterdam. Voor ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste Floormanager die energie krijgt van gastvrijheid, leiderschap en kwaliteit op de vloer.
Als Floormanager ben jij hét aanspreekpunt tijdens de operatie. Je werkt actief mee in de bediening en zorgt er samen met je team voor dat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Je werkt actief mee in de bediening en bewaakt de kwaliteit van service en gastvrijheid
• Je stuurt een team van 10 tot 15 collega’s coachend en ontwikkelingsgericht aan
• Je bent de verbindende schakel tussen management en het bedienend team
• Je stelt roosters op en zorgt voor een soepele personeelsplanning
• Je verzorgt dagelijkse bestellingen en houdt overzicht op de operatie
• Je signaleert knelpunten in de operationele bedrijfsvoering en draagt verbetervoorstellen voor aan je leidinggevende

Wat vragen we van jou?

• Een enthousiaste en positieve persoonlijkheid met passie voor horeca en gastvrijheid
• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare horecaomgeving
• Sterke communicatieve en didactische vaardigheden
• Stressbestendig, oplossingsgericht en flexibel inzetbaar
• Een natuurlijke leider en teamspeler met oog voor kwaliteit
• Goede beheersing van de Nederlandse taal
• Bereid om avonden te werken en minimaal één weekenddag beschikbaar

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie Floormanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 6.
• Een dienstverband van minimaal 32 uur met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibele werktijden met ook diensten overdag

Wat maakt werken bij Trattoria Sophia onderdeel van Dudok Horeca Groep extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over Trattoria Sophia
We hebben passie voor authentiek Italiaans eten. Kwaliteit, eenvoud en liefde staan bij ons centraal. Dagelijks zijn wij open voor lunch, borrel en diner en daarnaast ontvangen we groepen in onze twee zalen voor zowel particuliere als zakelijke partijen. Met een divers team zorgen wij elke dag met veel enthousiasme voor onze gasten.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Medewerker Horeca - Trattoria Sophia

Wil jij werken bij Trattoria Sophia in Rotterdam en ben je beschikbaar in het weekend? Trattoria Sophia betekent genieten van de pure Italiaanse keuken in een ongedwongen en gemoedelijke sfeer op één van de mooiste plekken van Rotterdam. Wij zoeken collega’s die juist in het weekend energie krijgen van de dynamiek op de vloer.

Wat ga je doen?
Als medewerker in de bediening bij Trattoria Sophia ben jij hét gezicht voor onze gasten. Je zorgt voor een gastvrije ontvangst en een soepele service gedurende hun bezoek. In het weekend is het vaak extra druk en bruisend, en juist dan sta jij stevig in je schoenen. Je schakelt moeiteloos tussen het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten en het geven van passend advies. Met oog voor detail en een vriendelijke houding draag je bij aan een ontspannen sfeer waarin gasten zich welkom voelen.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Gasten welkom heten en naar hun tafel begeleiden
• Opnemen en serveren van eten en drinken
• Adviseren over gerechten en drankcombinaties
• Rekening houden met dieetwensen en allergieën
• Afstemmen met collega’s in de bediening en keuken
• Zorgdragen voor een nette en sfeervolle werkomgeving

Wat vragen we van jou?

• Je bent beschikbaar om in de weekenden te werken
• Je vindt het leuk als het tempo omhoog gaat en het lekker druk is
• Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
• Je bent proactief en sociaal
• Je bent een echte aanpakker
• Ervaring is absoluut een pré, maar enthousiast talent voor hospitality is al enorm welkom!

Wat vragen we van jou?

• Jij bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar, waarvan 1 dag in het weekend
• Je houdt van een uitdaging en kan goed samenwerken
• Je bent proactief en sociaal
• Je bent een echte aanpakker
• Ervaring is absoluut een pré, maar enthousiast talent voor hospitality is al enorm welkom!

Wat krijg je ervoor terug?

• Een parttime dienstverband, goed te combineren met een studie
• Jouw all-in salaris (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot € 17,35 bruto per uur, afhankelijk van jouw leeftijd en ervaring
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Trattoria Sophia onderdeel van Dudok Horeca Groep extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over Trattoria Sophia
Trattoria Sophia is een jong en groeiend bedrijf in het Lloydkwartier. We hebben passie voor authentiek Italiaans eten. Kwaliteit, eenvoud en liefde staan bij ons centraal. Dagelijks zijn wij open voor lunch, borrel en diner en daarnaast ontvangen we groepen in onze twee zalen voor zowel particuliere als zakelijke partijen. Met een divers team zorgen wij elke dag met veel enthousiasme voor onze gasten.

Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Banketbakker - Bakkerij

Wat ga je doen?

Voor onze ambachtelijke bakkerij zijn wij op zoek naar een ervaren Banketbakker met oog voor detail en liefde voor het vak. Jij hebt een belangrijk aandeel in het maken van onze heerlijke taarten, koeken en andere lekkernijen, precies volgens onze vaste recepten en ambachtelijke werkwijze. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat elk product voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen en met zorg wordt bereid.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van degen, beslagen, vullingen en garneringen volgens receptuur
• Instellen en bijstellen van meng-, toeren- en bakapparatuur op basis van kwaliteit en omstandigheden
• Je bewaakt het productieproces door tussentijds te controleren op smaak, geur, kleur en structuur
• Afwerken van banketproducten (vullen, opspuiten, glaceren, garneren, decoreren)
• Verpakken en klaarzetten van gereed product voor verdere verwerking of levering
• Je signaleert afwijkingen en denkt actief mee over verbeteringen in producten en werkprocessen
• Uitvoeren van schoonmaak- en opruimwerkzaamheden volgens HACCP- en veiligheidsrichtlijnen

Wat vragen we van jou?

• Mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een opleiding in de richting van brood- of banketbakkerij
• Aantoonbare ervaring binnen een ambachtelijke bakkerij of patisserie
• Fysiek fit en gewend aan staand en lopend werk in een warme werkomgeving
• Secuur, zelfstandig en met gevoel voor kwaliteit en hygiëne
• Bereid om in wisselende diensten te werken, inclusief vroeg in de ochtend of op zaterdag
• Teamspeler met een proactieve houding en passie voor het bakkersvak
• Kennis van HACCP-voorschriften en hygiëne-eisen

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie banketbakker is ingeschaald in CAO Bakkerbedrijf loonschaal 4
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Dudok Horeca Groep betaalt 59% van de premie voor het ouderdomspensioen.

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten omgeving Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Op dit moment produceert de bakkerij maar liefst 1 miljoen taarten per jaar. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online, als in vier van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn, evenals via externe horeca- en retailkanalen.