Locatiemanager - HAKA

Wil jij onderdeel uitmaken van de nieuwste evenementenlocatie van Dudok Horeca Groep?

Het iconische HAKA-gebouw, de voormalige Handelskamer van Rotterdam, is getransformeerd tot een dynamische hotspot waar zakelijke en commerciële evenementen samenkomen, van kunstexposities tot bruisende feestconcepten. Naast de eventzalen op de eerste etage en in de kelder, biedt HAKA ook een eigentijds restaurantconcept, waardoor de locatie voor iedereen iets te bieden heeft. Gelegen in het hart van Rotterdam-West, is HAKA een veelzijdige en levendige plek.

Voor deze bijzondere locatie zoeken we een energieke en ondernemende Locatiemanager. Iemand voor wie netwerken vanzelfsprekend is en die de drive heeft om van HAKA een succes te maken. Een unieke kans dus om onderdeel uit te maken van de nieuwste hotspot in Rotterdam-West!

Wat ga je doen?
Als Locatiemanager bij HAKA ben je vanaf de opening betrokken deze iconische evenementen- en horecalocatie. Naast de dagelijkse operationele taken speel je een cruciale rol in de ontwikkeling en groei van het concept. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Het opzetten en leiden van je eigen team van horeca- en eventprofessionals
• Het aansturen, coachen en motiveren van het team om de hoogste kwaliteit en service te bieden
• Voorraadbeheer en personeelsplanning om een optimale bezetting te waarborgen
• Bewaken van omzet en kosten, en bijdragen aan het behalen van financiële doelstellingen
• Zorgdragen voor een perfecte uitvoering van evenementen en reserveringen.
• Korte lijntjes onderhouden met het management en de directie van Dudok Horeca Groep
• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Actief bijdragen aan marketing- en promotieactiviteiten om de zichtbaarheid van HAKA te vergroten

Wat vragen we van jou?

• Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
• Minimaal hbo werk- en denkniveau
• Minimaal 3 jaar werkervaring in het managen van horeca- en evenementenlocaties
• Een netwerkende persoonlijkheid met commercieel inzicht
• Creatief in het invullen van evenementen- en locatieagenda’s
• Een sterke beheersing van timemanagement en het vermogen om de business efficiënt draaiende te houden

Wat krijg je ervoor terug?

• Een aantrekkelijk marktconform salaris volgens CAO horeca schaal 10
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v 38 uur)
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden met voldoende ruimte voor een goede werk-privébalans
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
In het hart van Rotterdam-West, waar historie en vernieuwing samenkomen, staat het iconische HAKA-gebouw. Ooit het Handelsgebouw van Rotterdam, binnenkort een evenementenlocatie met een vernieuwend horeca concept en een creatieve ontmoetingsplek. Met een unieke, visueel rijke omgeving biedt het HAKA-gebouw ruimte voor evenementen en een innovatief restaurantconcept in Delfshaven.

Herken jij je in deze beschrijving en ben je enthousiast geworden? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Chef kok - HAKA

Word Chef-kok van de nieuwste locatie van Dudok Horeca Groep!
Het iconische HAKA-gebouw in Rotterdam, de voormalige Handelskamer, is getransformeerd tot een veelzijdige evenementenlocatie met een rauw, industrieel karakter. Hier komen zakelijke events, kunstexposities en feestconcepten samen, aangevuld met een eigentijds restaurant.
Voor deze locatie zoekt Dudok Horeca Groep een Chef-kok die zich thuis voelt in een plek met karakter en energie krijgt van iets opbouwen. Iemand met creativiteit, natuurlijk leiderschap en liefde voor het vak.
Hier krijg je de kans om een keuken neer te zetten die past bij de locatie: smaakvol, eigenzinnig en met oog voor detail. Samen met je team zorg je voor een plek waar gasten graag terugkomen.

Wat ga je doen?
Als Chef-kok bij HAKA Rotterdam ben je vanaf de opening betrokken deze evenementen- en horecalocatie. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken van het restaurantconcept en de eventzalen en speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van het keukenpersoneel. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Neemt beslissingen met (in)directe impact op het financiële resultaat van de keuken
• Coördineert een zo efficiënt en effectief mogelijk bereidingsproces binnen de keuken
• Ondersteunt waar nodig in de uitvoering en waarborgt een soepele organisatie.
• Bouwt en leidt een sterk keukenteam voor zowel de banqueting als het restaurantgedeelte
• Verantwoordelijk voor menuontwikkeling, personeelsplanning en optimalisatie van keukenprocessen voor zowel evenementen als het restaurant
• Stelt binnen vastgelegde richtlijnen prijs- en leveringsafspraken met leveranciers op
• Verantwoordelijk voor de inkoop van de locatie, met aandacht voor zowel culinaire kwaliteit als financiële marges

Wat vragen we van jou?

• Minimaal MBO werk- en denkniveau, relevante vakopleidingen
• Minimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie
• Uitgebreide kennis van culinaire trends, gerechten en technieken, ook voor grote groepen, en creativiteit in het ontwikkelen van maatwerkmenu’s
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden (in Nederlands en Engels)
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden
• Kennis van hygiënevoorschriften (HACCP)

Wat krijg je ervoor terug?

• Een marktconform salaris, passend bij je ervaring
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Fulltime dienstverband van 38 uur per week
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten en werkschoenen
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
In het hart van Rotterdam-West, waar historie en vernieuwing samenkomen, staat het iconische HAKA-gebouw. Ooit het Handelsgebouw van Rotterdam, binnenkort een evenementenlocatie met een vernieuwend horeca concept en een creatieve ontmoetingsplek. Met een unieke, visueel rijke omgeving biedt het HAKA-gebouw ruimte voor evenementen en een innovatief restaurantconcept in Delfshaven.

Herken jij je in deze beschrijving en ben je enthousiast geworden? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Office Manager

Je bent iemand waar collega’s graag bij aankloppen. Warm, toegankelijk en altijd met oog voor detail. Jij houdt overzicht, regelt dingen voordat ze worden gevraagd en bent gewoon fijn om op kantoor te hebben (ook op maandagochtend). Een volle to-do lijst? Die zie jij als een fijne uitdaging. Herkenbaar? Dan pas jij perfect bij ons als Office Manager!

Wat ga je doen?

• Je bent het eerste aanspreekpunt op kantoor en ontvangt gasten met een glimlach en taart. Ook om 9 uur ’s ochtends is het gewoon tijd voor taart bij Dudok op kantoor.
• Je zorgt dat vergaderruimtes en werkplekken altijd netjes zijn (ja, ook aan het einde van de dag)
• Je regelt de wekelijkse boodschappen én houdt onze vriezervoorraad gevuld met Dudok patisserieproducten, waarmee je collega’s regelmatig blij maakt
• Je verzorgt collega-attenties. Niet alleen het kantoor is fan van je, maar collega’s door de hele groep heen, jij maakt ze regelmatig blij met exclusieve Dudok-merch
• Je regelt de post, houdt facilitaire zaken bij en merkt het meteen als iets niet (meer) werkt
• Je ondersteunt HR en Sales met alles wat geregeld, uitgezocht of opgepakt moet worden
• Je helpt mee met de voorbereiding en ondersteuning van interne en externe evenementen, van plannen tot uitvoeren
• Jij organiseert de personeelsuitjes of borrels waar het kantoor het nog lang over heeft (de lat ligt hoog 😉)

Kortom: jij bent de spil waar collega’s op kunnen bouwen en die het kantoor nét dat beetje extra geeft.

Wat vragen we van jou?

• Je hebt ervaring in een vergelijkbare, ondersteunende of organiserende rol
• Je beschikt over mbo-werk- en denkniveau
• Je bent sterk in administratie, planning en overzicht (lijstjes zijn welkom)
• Je ziet wat er nodig is en regelt het, meestal nog vóór iemand het vraagt
• Je bent sociaal, toegankelijk en voelt je prettig in een dynamische werkomgeving

Wat krijg je ervoor terug?

• Afhankelijk van de werkervaring wordt de functie van Office Manager ingedeeld in loonschaal 6 van de Horeca CAO, met een salarisindicatie van € 2645 tot €3289 bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
• Een parttime dienstverband van 30 uur per week, verdeeld over 5 dagen.
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur per week)
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je komt terecht in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• De mogelijkheid om trainingen en workshops te volgen via de Dudok Academy.
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Bij Dudok vieren we alles, ook jouw verjaardag. Kies alvast wie je meeneemt voor koffie en taart, want trakteren doen wij!

Over de werkplek
Waarschijnlijk ken je het wel, dé Dudok appeltaart. Maar we zijn inmiddels veel meer dan alleen appeltaart! Dudok is uitgegroeid tot 20 locaties door heel Nederland, variërend van restaurants tot patisseriewinkels. Daarnaast beheren we diverse evenementenlocaties en worden al onze patisserieproducten met zorg bereid in onze eigen bakkerij in Barendrecht.
Samen met circa 30 collega's ben je onderdeel van onze Shared Services waar je dagelijks al onze collega’s op kantoor zult ondersteunen.

Zie jij jezelf al stralen als onze Office Manager? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 06 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Floormanager - Dudok Den Haag

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging binnen de Hospitality en ben je een sterke leidinggevende die het team kan aansturen op de vloer? Voor Dudok Den Haag zoeken we een floormanager die enthousiast, servicegericht en hands-on is.

Wat ga je doen?
Als floormanager geef je leiding op de vloer en werk je actief mee in de bediening. Je verdeelt taken, houdt overzicht en stuurt collega’s aan waar nodig. Met jouw positieve uitstraling en voorbeeldrol zorg je voor topservice en een fijne werksfeer, zowel voor gasten als collega’s. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Leidinggeven aan het team op de werkvloer en medewerkers motiveren en begeleiden
• Actief meewerken in de bediening en bijspringen waar nodig
• Toezien op de kwaliteit van service en gastvrijheid
• Geven van feedback en het coachen van collega’s
• Je ondersteunt de assistent-bedrijfsleider bij diverse administratieve taken, zoals het opstellen van werkroosters en het voeren van personeelsgesprekken
• Verdelen van de fooi en andere organisatorische taken
• Beheren van bestellingen, voorraad en stock

Wat vragen we van jou?

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca
• Sterke coachings- en leiderschapsvaardigheden
• Goede beheersing van Nederlands en Engels
• Flexibiliteit en het vermogen om in hectische situaties het overzicht te bewaren
• Een echte teamspeler met oog voor detail
• Bereid om in avonden en weekenden te werken

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 6. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de € 2645,- en € 3289,- bruto per maand
• Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden voornamelijk overdag
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok Den Haag: Een echte stadsbrasserie die de cultuur, kunst en bewoners van de stad omarmt. De plek waar je je eerste date had, waar je in het weekend met je ouders Dudok appeltaart ging eten of waar je die belangrijke zakelijke afspraak hebt gehad. Dudok beweegt mee op het ritme van de stad en is een ontmoetingsplek voor iedereen
Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Verkoopmedewerker - Patisserie Leiden CS

Wat ga je doen?

Als Verkoopmedewerker Patisserie ben jij het visitekaartje van onze winkel. Jij zorgt ervoor dat klanten zich welkom voelen en dat alles op rolletjes loopt, vanaf het openen van de winkel in de vroege ochtend tot het netjes afsluiten aan het eind van de dag.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Afhankelijk van je dienst open je de winkel in de ochtend of sluit je deze in de avond
• Klanten adviseren en enthousiast vertellen over onze ambachtelijke patisserie producten
• Ervoor zorgen dat de winkel altijd een nette en uitnodigende uitstraling heeft
• Werken achter de kassa en bestellingen afhandelen
• Bijvullen van producten en controleren van houdbaarheidsdata
• Samen met je collega’s zorgen voor een fijne en gezellige sfeer

Wat vragen we van jou?
We zoeken een collega die zin heeft om vroeg uit de veren te gaan en onze klanten met een glimlach helpt.

• Je woont in de buurt van Leiden CS
• Je bent beschikbaar om regelmatig om 05.30 uur te openen en het voordeel is dat je shift dan al om 14.00 uur klaar is
• Je bent klantvriendelijk en hebt een positieve houding
• Je hebt een positieve instelling en houdt van aanpakken
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband goed werken
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend
• Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw enthousiasme is voor ons belangrijker!

Wat krijg je ervoor terug?

• Jouw all-in uurloon (inclusief 8,85% vakantiegeld en vakantiedagen) kan oplopen tot €17,35 bruto per uur
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere dagen/avonden per week vrij
• Flexibele werktijden met ook diensten overdag. Werken in het weekend hoort er uiteraard wel bij
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
De Dudok Horeca Groep is sinds 1991 een gevestigd merk in de Nederlandse horeca, evenementenbranche en wereld van patisserie. Ons bedrijf omvat een groot aantal horeca- en evenementenlocaties en daarnaast een eigen bakkerij. Een mooie dynamische organisatie waar inmiddels 400 collega’s vol enthousiasme werkzaam zijn.

Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten omgeving Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online, als in 7 van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn, evenals via externe horeca- en retailkanalen.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld